Ένταση10
ΔΥΝΑΤΟΣ ΚΑΙ ΑΝΤΙΘΕΤΙΚΟΣ ΚΑΦΕΣ
Περιγραφή:
Μια σταγόνα απόλαυσης: η ουσία της εμβληματικής παράδοσης κατανάλωσης της Ιταλίας. Εμπνευσμένοι από τον πρεσβευτή όλων
των ιταλικών καφέδων, τον Ristretto, επιλέξαμε να μην μιμηθούμε, αλλά να καβουρδίσουμε την τέλεια εκδοχή μας.
Καβουρδισμένος σε δύο παρτίδες, μία έντονα για το σώμα, και μία ελαφριά για τη φωτεινότητα και τα φρούτα, αυτός ο καφές
είναι το αποκορύφωμα όλων όσων εξερευνήσαμε στο εμβληματικό ιταλικό φλιτζάνι.
Καβούρδισμα
Οι robustas στον Ristretto περνούν από ένα μακρύ καβούρδισμα για να αναπτύξουν σώμα και μια ευχάριστα πικρή νότα κακάο.
Οι arabica ψήνονται πιο γρήγορα για να διατηρήσουν ζωντανή τη φωτεινή οξύτητα και τις φρουτώδεις νότες.
Συνταγή:
Το γάλα δεν θα κρύψει τις αντιθέσεις στον Ristretto. Θα λατρέψετε τον τρόπο με τον οποίο ολοκληρώνει το χαρμάνι και του
δίνει μια κρεμώδη υφή.
Χαρακτηριστικά:
Εύρος καφεΐνης: Μέτριο
Τύπος καφέ: Arabica & Robusta
Τιμή / kg: 85,96 ευρώ / kg
