ΓΙΑ ΙΔΙΑΙΤΕΡΑ ΕΝΤΟΝΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕ ΓΑΛΑ
Περιγραφή:
Λαχταράτε ένα δυνατό σφηνάκι έντονου καφέ με λίγη γλυκύτητα; Πιείτε μια γουλιά Barista Creations Corto με λίγο γάλα και
αφήστε αυτό το ισχυρό, σκούρα καβουρδισμένο χαρμάνι αφρικανικών Arabica και Robusta να σας παρασύρει με τις έντονες
νότες καβουρδισμένου καφέ και πιπεράτων μπαχαρικών. Απολαύστε τη μεταξένια υφή του και την παρατεταμένη επίγευση.
Καβούρδισμα
Με αυτό το χαρμάνι, φτάσαμε στην ιδανική αρμονία με το γάλα καβουρδίζοντας τους καφέδες για μεγάλο χρονικό διάστημα για
να αφήσουμε τους κόκκους να φτάσουν σε ένα σκούρο, πλούσιο καβουρδισμένο χρώμα και να αναπτύξουν ένα δελεαστικά πικρό
και πλούσιο σώμα.
Συνταγή:
Θα λατρέψετε τη μεταξένια υφή και την παρατεταμένη επίγευση σε αυτή την παραδοσιακή συνταγή Cortado: 40ml (μέγεθος
εσπρέσο) καφέ, 10-20 ml ζεστό γάλα και 2 κουταλιές αφρόγαλα στην κορυφή.
Χαρακτηριστικά:
Εύρος καφεΐνης: Μέτριο
Τύπος καφέ: Arabica & Robusta
Τιμή / kg: 89,66 ευρώ / kg
