Stormio

Torra: ■■■■□
Acidez: ■□□□□
Amargor: ■■■■□
Corpo: ■■■■□

Sugerimos em: Signature 230ml

Intensidade: ■■■■■■■■□□□ 8 sobre 11

O Stormio é um café de torra escura incrivelmente aromático. Mas você poderia imaginar toda essa força vindo apenas de grãos Arábicas? Uma torra longa e lenta intensifica os aromas de cereais do café da Nicarágua e da Guatemala em notas de especiarias e madeira. Todos são grãos Arábicas cultivados em altitudes elevadas, que passam por uma torra profunda até atingir essa intensidade complexa. Esse café também permanece encorpado. O leite pode adocicar o Stormio, mas você ainda sentirá as notas potentes de torrado que surpreendem como uma tempestade iminente.

Ref.: 7040.80

Melozio

Torra: ■■■□□ 
Acidez: ■■■□□ 
Amargor: ■■□□□ 
Corpo: ■■■□□

Sugerimos em: Signature 230ml

Intensidade: ■■■■■■□□□□□ 6 sobre 11

Um café equilibrado que une grãos Arábicas da América Latina para revelar doces notas de cereais e de mel. Os grão brasileiros da variedade Bourbon, muito apreciados por sua doçura e por suas notas de cereais, trazem a harmonia para esse café

Os grãos Arábicas do Melozio passam pelo processo de torra split roasting. Assim, os grãos brasileiros da variedade Bourbon desenvolvem suas doces notas de cereais. A torra clara dos outros Arábicas proporciona equilíbrio ao Melozio.

Ref.: 7039.80

Odacio

Torra: ■■□□□ 
Acidez: ■■■□□ 
Amargor: ■■□□□ 
Corpo: ■■■□□ 

Sugerimos em: Signature 230ml

Intensidade: ■■■■■■■□□□□ 7 sobre 11

Os grãos Arábicas da Nicarágua conferem ao Odacio as notas de cereais. Os grãos Arábicas da Nicarágua conferem ao Odacio as notas de cereais, enquanto os Arábicas da Etiópia acrescentam um caráter frutado e uma leve acidez.

Os grãos da Nicarágua passam por uma torra longa e clara para desenvolver as notas de cereais e proporcionar corpo ao café. Os grãos da Etiópia também passam por uma torra longa e clara para revelar as delicadas notas frutadas e leve acidez.

Ref.: 7041.80