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Vous brûlez d’envie de boire un café intense, agrémenté d’une petite touche de douceur ? Goûtez BARISTA CREATIONS Corto, un puissant mélange inspiré des baristas espagnols. Laissez-vous emporter par les notes intenses fortement torréfiées et les notes aromatiques d’épices poivrées de ce café préparé à partir d’un Robusta et d’Arabicas africains. Nappé d’un nuage de lait, savourez sa générosité et sa longueur en bouche.
Prix aux 100g: 10,00 €
Le Programme Nespresso AAA pour une Qualité Durable™ a été créé en 2003 avec Rainforest Alliance. Aujourd’hui, plus de 90 % du café Nespresso est issu de fermes partenaires du Programme AAA pour une Qualité Durable™(1).
Près de 48 % du café Nespresso est certifié Rainforest Alliance ou Fairtrade International ou FairTrade USA ou certifié Bio (1).
(1) "The Positive Cup Report toward 2030" paru en 2023
Ne contient pas de produits laitiers
AMERTUME
Degré de torréfaction avec du lait
Texture crémeuse
Goût avec du lait
Longueurs de tasse
AMERTUME
Degré de torréfaction avec du lait
Profil aromatique
Èpicé
Texture crémeuse
Goût avec du lait
Pour créer cette tasse à la fois intense, généreuse et parfaitement équilibrée avec un peu de lait, nous avons testé de nombreux cafés cultivés dans différents pays d’origine et avons découvert que tous les cafés n’interagissaient pas forcément très bien avec le lait. Nous avons choisi un Robusta d’Ouganda d’une grande finesse comme base pour ce mélange. Il présente l’intensité, l’épaisseur et la texture sirupeuse caractéristiques d’une recette de cortado. Nous y avons ensuite ajouté les Arabicas d’Afrique les plus raffinés pour compléter ce puissant profil. La diversité des cafés de ce mélange lui offre une réelle profondeur de caractère lorsque vous ajoutez un nuage de lait.
La torréfaction d’un café, quel qu’il soit, repose sur un équilibre parfait entre température et durée. Mais cet équilibre est encore plus important lorsque vous cherchez à obtenir une harmonie parfaite entre café et lait. Dans le cas de Corto, nous avons dû procéder à une longue torréfaction séparée des cafés pour révéler les textures caractéristiques d’un café espagnol. La torréfaction longue, qui donne aux grains une couleur sombre et fortement grillée, dévoile une séduisante amertume, ainsi qu’un corps épais et sirupeux.
Pour imaginer la saveur de BARISTA CREATIONS Corto, nous avons puisé notre inspiration auprès des baristas espagnols, qui maîtrisent à la perfection les torréfactions intenses et les textures généreuses. C’est pourquoi ce café est facilement reconnaissable à sa force brute, ainsi qu’à son caractère intense et grillé. L’ajout d’un peu de lait permet de révéler toutes les caractéristiques de Corto, et notamment son agréable longueur en bouche, son élégante amertume, ainsi que son corps épais et texturé. Avec un nuage de lait chaud et un peu de mousse de lait en guise de nappage, savourez un café Corto préparé conformément à la recette traditionnelle du cortado. La douceur du lait que vous ajoutez vient adoucir l’amertume. Goûtez-le avec du lait de vache ou votre boisson végétale préférépréférée : jus d’avoine, de coco ou de soja.
Nespresso vous invite à
découvrir
Cocoa Truffle
5 min
Facile
15 ml de lait condensé sucré
Environ 70 ml de lait à 1,5 %
40 ml de Corto
Cannelle
Tasse View Cappuccino + machine Nespresso Barista ou autre émulsionneur de lait
• Versez le lait à 1,5 % de matière grasse dans votre machine Nespresso Barista (niveau minimum) ou dans votre émulsionneur de lait.
• Sélectionnez la recette « Cappuccino » sur votre Nespresso Barista ou préparez de la mousse de lait chaude dans votre émulsionneur.
• Versez le lait condensé au fond d’une tasse View Cappuccino.
• Ajoutez 115 ml de mousse de lait et recouvrez de 40 ml de Corto.
• Parsemez de cannelle en poudre.
Contient du lait et des produits à base de lait (y compris de lactose).
5 min
Facile
Vous rêvez d’une dose puissante de café robuste, avec une petite touche de douceur ? Goûtez CRÉATIONS BARISTA Corto en Cortado.
10 à 20 ml de lait chaud
40 ml de Corto
Tasse View Lungo + machine Nespresso Barista ou autre émulsionneur de lait
• Préparez 40 ml de Corto dans une tasse View Lungo.
• Ajoutez 10 à 20 ml de lait chaud (à l’aide d’une cuillère).
• Ajoutez 2 cuillerées à café de mousse de lait onctueuse (type Cappuccino).
Contient du lait et des produits à base de lait (y compris de lactose).
5 min
Facile
10 ml de crème de marron
Environ 70 ml de lait de soja
40 ml de Corto
Tasse View Cappuccino + machine Nespresso Barista ou autre émulsionneur de lait
• Versez le lait de soja dans votre machine Nespresso Barista (niveau minimum) ou dans votre émulsionneur de lait.
• Sélectionnez la recette « Cappuccino » sur votre Nespresso Barista ou préparez de la mousse de lait chaude dans votre émulsionneur.
• Déposez 2 cuillerées de crème de marron au fond d’une tasse View Cappuccino.
• Ajoutez 115 ml de lait de soja et recouvrez de 40 ml de Corto.
Lait de soja : nous avons testé la recette avec du lait de soja de la marque Alpro. Si vous utilisez une autre marque de lait de soja, testez la recette avant de la proposer, car les laits végétaux ont une composition différente d’une marque à l’autre.
- Contient du lait de soja et des produits à base de soja.
- Contient des fruits à coque et des produits à base de ces fruits.
Pour commander, votre panier doit contenir au moins 50 capsules au total à sélectionner parmi toute la gamme de cafés confondues.
En tant qu’adhérent à Citeo®, service aux entreprises pour réduire l’impact environnemental des emballages et des papiers en les transformant en nouvelles ressources, Nespresso agit en faveur de l’économie circulaire. Nespresso vous invite à offrir une seconde vie à vos produits et à vos emballages.
Nous vous invitons à entretenir régulièrement vos équipements en faisant notamment des détartrages fréquents, selon les recommandations proposées par Nespresso, afin de prolonger la durée de vie de votre machine.
Si vous avez besoin de faire réparer votre machine, nous vous invitons à joindre notre Service Clients au 0800 55 52 53.
Depuis 20 ans, Nespresso agit en faveur de l’économie circulaire de ses machines. L’entreprise répare, reconditionne et recycle ses machines avec son partenaire ANRH, qui emploie des personnes en situation de handicap. Le reconditionnement des machines est réalisé par ce partenaire de façon à donner une seconde vie à nos objets du quotidien, dans une logique d’économie circulaire, avec plus de 50 emplois français, non délocalisables.
Pensez à recycler votre ancienne machine Nespresso, soit en déchetterie, soit dans une de nos Boutiques proposant ce service en nous contactant au 0800 55 52 53 pour organiser la collecte et le recyclage de votre ancienne machine. Nespresso est adhérent de l’éco-organisme ecosystem pour la collecte, la dépollution et le recyclage des équipements électriques.
DES SOLUTIONS POUR VALORISER VOS CAPSULES DE CAFÉ NESPRESSO À VOTRE DOMICILE OU À PROXIMITÉ
En cas de doute, vérifiez le message apposé sur votre bac ou préférez un de nos autres moyens de collecte comme les déchetteries, Points Relais ou les Boutiques Nespresso par exemple.
* faites à base de 82% de pulpe de papier
Renseignez votre code postal et cliquez sur le type de capsules de café que vous utilisez pour connaitre les solutions de valorisation adaptées : Nespresso Agit ⋅ Où déposer vos capsules
L'empreinte carbone d'une
tasse de café a été
diminuée de 24 %
entre 2009 et 2020 (1)
Plus de 150 000 caféiculteurs dans 18 pays engagés dans le programme Nespresso AAA pour une Qualité Durable™.
En savoir plus
L’aluminium est un matériau recyclable. N’oubliez pas de recycler vos capsules.
En savoir plus(1) réduction de l'empreinte carbone d'une tasse de café Nespresso de 40 ml en 2020 (vs étude LCA 2009)
