Affogato cremoso

Pocas cosas son tan sencillas y a la vez tan irresistibles como un affogato. Un buen helado de vainilla, un espresso caliente y recién hecho, y la magia de ver cómo uno se funde en el otro. Eso es todo. Y eso es todo lo que necesitas.

Este affogato casero lleva la receta clásica italiana a otro nivel gracias al Volluto, un espresso de puro Arábica de Brasil y Colombia con tueste ligero que aporta dulces notas de galleta y un sutil toque afrutado. Su cuerpo redondo y delicado abraza el helado sin imponerse, creando un equilibrio perfecto entre el dulzor de la vainilla y la finura del café.

¿Prefieres disfrutarlo después de cenar sin que el café te quite el sueño? Con Volluto Decaffeinato obtienes el mismo sabor, pero sin cafeína — esas mismas notas de cereales del Arábica brasileño y el matiz fresco y afrutado del colombiano — con toda la indulgencia de esta receta.

El contraste entre el frío cremoso del helado y el calor de un espresso suave y perfumado crea un postre con café que se prepara en dos minutos pero que sabe a sobremesa de restaurante. Para esos días en los que quieres algo dulce, rápido y con ese punto sofisticado que solo un buen café puede dar.