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Recetas de café con Nespresso
The Forager

The Forager

Detrás del espesor de los árboles se encuentra el café Forest Black protegiendo el sabor que se esconde en cada grano y dando, a esta insólita receta, un carácter único. La personal convivencia con el polvo de setas y el colofón de la sutil lámina de champiñón elevan este café a la categoría de mágico. En definitiva, una receta extraordinaria que te transportará al corazón del bosque.

Dificultad

Fácil

Preparación

13 minutos

Materiales

· Taza de café Lungo View de Nespresso
· Sifón de 250 ml

Ingredientes para preparar esta receta

  • 5ml de sirope de arce
  • 250ml de nata para montar fría
  • 50ml de agua
  • 1 g de eneldo fresco
  • 5 g de setas en polvo
  • 1 champiñón
  • 40ml de café Forest Black o Ristretto de Nespresso
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The Forager paso a paso

  1. PASO 1

    En un sifón para montar nata, agrega 5 g de setas en polvo y 50ml de agua hirviendo.

  2. PASO 2

    Mezcla y deja reposar durante 10 min.

  3. PASO 3

    Agrega 250ml de nata.

  4. PASO 4

    Coloca una carga de gas en el sifón y agita enérgicamente.

  5. PASO 5

    En una taza View Lungo, agrega 5ml de sirope de arce.

  6. PASO 6

    Extrae 40ml del café Forest Black o Ristretto de Nespresso.

  7. PASO 7

    Agrega la nata montada encima del café.

  8. PASO 8

    Decora con una lámina de champiñón fresco y espolvorea con un poco de eneldo fresco sobre tu receta de café.