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CIOCCOLATINO
Aromatic Filter
Flavoured
XOF4,500.00
Crémeux & Chocolatée
Le Cioccolato aromatisé de Barista Creations est une gâterie parfaite pour se remonter le moral. Il associe la saveur exquise du chocolat noir au goût caractéristique du café torréfié. Lorsque notre mélange d'Arabica d'Amérique latine rencontre la riche saveur intemporelle du chocolat, de profondes couches d'arômes apparaissent, prêtes à créer un moment de café auquel vous reviendrez toujours. Augmentez la décadence et préparez un cappuccino - une élégante note de noisette se déploie comme une touche finale à la saveur du chocolat.
Bitterness
2
2
Acidity
3
3
Body
2
2
Roasting
2
2
Cup Size
Ristretto (25 ml)
Espresso (40 ml)
Lungo (110 ml)
milk-recipe
Gran Lungo (150ml)
Aromatic Notes
Flavoured
Aromatic Profile
Chocolate flavoured
Origin
Le mélange de base d'Arabicas du Brésil et de Colombie présente déjà une belle complexité de goûts et d'arômes. Une torréfaction légère des différents cafés donne un café soyeux et onctueux, idéal pour cette riche saveur de chocolat intemporelle.
Roasting
Torréfaction fractionnée, le café brésilien est légèrement torréfié pour qu'il reste moelleux et conserve toutes ses notes de céréales maltées, tandis que la majorité des grains de café colombiens subissent une torréfaction courte pour libérer tous leurs arômes les plus fins. Une mouture fine ajoute une touche d'intensité à ce café harmonieux.
Aromatic Profile
Ce mélange aromatique ravit par son élégant goût de chocolat noir, complété par des notes de biscuits aux céréales.
