Home / Grand Cru/ Vivalto Lungo

Vivalto Lungo

Complexo e Equilibrado

Mistura complexa de Arábicas da América do Sul e do Leste de África, torrados separadamente, Vivalto Lungo é um café equilibrado que associa a suave nota torrada a uma subtil nota floral.

Origem

Uma mistura complexa e contrastada. Os Arábicas da América do Sul, cultivados a grandes altitudes, fornecem uma ligeira acidez; o Arábica da Etiópia adiciona a sua nota floral, e o café "Sul de Minas" do Brasil reforça o caráter e desenvolve o amargor.

Torrefação

Uma torrefação separada permite sublimar o caráter das várias origens. O blend adapta-se a uma degustação em chávena grande.

Perfil aromático

Um temperamento rico e complexo, devido à combinação perfeita de várias origens: uma bela nota torrada, uma ligeira nota amadeirada, um doce travo a cereais e uma subtil nota floral.

Encomendar

Caraterística

Degustação

Lungo

Intensidade

4

Nota aromática predominante

4

Amargor

Acidez

Torrefação

Corpo