Exclusivas Criações de Café
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Vivalto Lungo
Complexo e Equilibrado
Mistura complexa de Arábicas da América do Sul e do Leste de África, torrados separadamente, Vivalto Lungo é um café equilibrado que associa a suave nota torrada a uma subtil nota floral.
Origem
Uma mistura complexa e contrastada. Os Arábicas da América do Sul, cultivados a grandes altitudes, fornecem uma ligeira acidez; o Arábica da Etiópia adiciona a sua nota floral, e o café "Sul de Minas" do Brasil reforça o caráter e desenvolve o amargor.
Torrefação
Uma torrefação separada permite sublimar o caráter das várias origens. O blend adapta-se a uma degustação em chávena grande.
Perfil aromático
Um temperamento rico e complexo, devido à combinação perfeita de várias origens: uma bela nota torrada, uma ligeira nota amadeirada, um doce travo a cereais e uma subtil nota floral.
RECEITAS COM Vivalto Lungo
Caraterística
Degustação
Lungo
Intensidade
4
Nota aromática predominante
Amargor
Acidez
Torrefação
Corpo
