Veludo de Pistáchio Veludo de Pistáchio Mauro criou 4 receitas originais e requintadas com <em>Crealto</em>. 3.83

Veludo de Pistáchio

Mauro criou 4 receitas originais e requintadas com Crealto.

Preparação

  • Prepare o leite de pistáchio misturando os pistáchios torrados com o leite
  • Coe e reserve 50 ml do preparado
  • Aqueça 80 ml de leite num tacho com as 10 sementes de cardamomo até ferver
  • Retire do lume e deixe a infusão repousar durante 10 minutos, antes de a coar
  • Prepare a espuma de leite de cardamomo utilizando o Aeroccino ou a função de vapor da sua máquina Nespresso
  • Coloque o leite de pistáchio numa chávena Lungo
  • Prepare 2 Espresso Crealto, junte 20 ml de água quente e deite cuidadosamente sobre o leite de pistáchio
  • Cubra com a espuma de leite de cardamomo e deguste.

Acessórios para esta receita

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Caraterística

Medium
Dificuldade
Média
Preparação
PT20M25 min.
Utensílios de Preparação
1 Chávena Espresso (80 ml)
1 Aeroccino ou a função de vapor da sua máquina Nespresso

Ingredientes

  • 2 Cápsulas de Crealto (2x40 ml)
  • Leite de pistáchio (30g de pistáchios torrados + 125 ml de leite meio-gordo)
  • 80 ml de leite
  • 10 Sementes de cardamomo
  • 1 Colher de sopa de açúcar