Flan Descafeinado Flan Descafeinado Uma sobremesa suave e indulgente que se derrete na boca, revelando a intensidade e as subtis notas a cacau do Grand Cru <em>Decaffeinato Intenso</em>. 3.77

Flan Descafeinado

Uma sobremesa suave e indulgente que se derrete na boca, revelando a intensidade e as subtis notas a cacau do Grand Cru Decaffeinato Intenso.

Preparação (6 pessoas)

  • Embeba as folhas de gelatina em água fria para as amolecer
  • Numa tigela, bata as gemas de ovo com o açúcar até obter uma mistura branca e cremosa e reserve
  • Numa caçarola, ferva o leite juntamente com as natas e retire do lume
  • Prepare o seu Decaffeinato Intenso e junte ao leite fervido
  • De seguida, junte a preparado dos ovos e misture bem
  • Leve o preparado novamente ao lume, mexendo suavemente com uma colher de pau, até o creme ficar com a consistência de creme de pasteleiro
  • Quando o creme tiver atingido a consistência desejada, adicione as folhas de gelatinas espremidas
  • Mexa até as folhas de gelatina estarem completamente dissolvidas no creme de café
  • Deite a mistura em copos pequenos e arrefeça-a no frigorífico durante 3 horas, pelo menos.

Máquinas para esta receita

Nespresso Citiz & Milk Black

Acessórios para esta receita

Ritual Water

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Caraterística

Easy
Dificuldade
Fácil
Preparação
PT20M20 min. + 3 horas
Utensílios de Preparação
6 Copos de água (110 ml)

Ingredientes

  • 2 Grands Crus Decaffeinato Intenso (2 x 40 ml)
  • 5 Gemas de ovo
  • 300 ml leite
  • 300 ml de natas magras
  • 120 g de açúcar em pó
  • 6 Folhas de gelatina
<em>Decaffeinato Intenso</em>
Decaffeinato Intenso
Intensidade : 7
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