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Home / Receita / Café Liegeois e Maracujá

Café Liegeois e Maracujá

Café Liegeois e Maracujá

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O maracujá enaltefce as notas de frutos vermelhos de um Grand Cru Espresso. O gelado de café adiciona um toque final a esta união sagrada.

Preparação

Coloque as bolas de gelado num copo de receitas
Acrescente o xarope de maracujá ao leite e prepare um Cappuccino com o Grand Gru da sua preferência e o leite aromatizado, diretamente sobre o gelado
Cubra com o resto do xarope de maracujá e decore com um raminho de erva-cidreira ou com semente de maracujá
Saboreie sem misturar as camadas.

Tags : gelado de café / maracujá

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Caraterística

Medium

Dificuldade
Média

Preparação
12 min.

Utensílios de Preparação
1 Copo de receitas (350 ml)
1 Aeroccino ou o bico de vapor da sua máquina Nespresso

Origem
Suíça

Ingredientes

1 Grand Cru Rosabaya de Colombia (25 ml) ou Decaffeinato Intenso (40 ml)
2 Bolas de gelado de café (70 g)
100 ml de leite frio
1 Colher de chá de xarope de maracujá
Sementes de maracujá ou raminhos de erva-cidreira, para decorar

<em>Decaffeinato Intenso</em>

Decaffeinato Intenso
Intensidade : 7

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<em>Rosabaya <small>de Colombia</small></em>

Rosabaya de Colombia
Intensidade : 6

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