Ultimate coffee creations
Una colección de nuevas recetas basadas en café espresso
El coffee expertise
Buscar recetas
¿Para qué ocasión?
¿Cómo prefiere su café?
Indriya from India
Poderoso y especiado
Indriya de la India es la noble combinación de Arábicas con un toque de Robusta del sur de la India. Se trata de un Espresso con cuerpo entero, que tiene una personalidad distinta, con notas a especias.
Origen
El Arábica y Robusta elegidos para esta mezcla, crecen en el sur de la India, a la sombra de grandes árboles, que también sirven de refugio para la pimienta y las especias en crecimiento. Cosechado en plantaciones a gran altitud, la Robusta que utilizamos es un café muy puro, muy intenso y ligeramente amargo. Sólo los granos absolutamente perfectos, que han pasado un riguroso proceso de selección, se utilizan para Indriya de la India.
Tostado
El Arábica es ligeramente tostado para preservar sus aromas sutiles. En contraste, el Robusta se tuesta bien para revelar su intensidad y desarrollar un cuerpo completo. Molienda muy fina apoya el cuerpo y mejora el sabor.
Perfil Aromático
El cacao y notas secas a planta, así como un bouquet especiado, recuerda al olor del clavo, pimienta y nuez moscada.
Recetas con Indriya from India
Característica
Tamaño de taza
Ristretto
Espresso
Cappuccino
Intensidad
10
Nota aromática prominente
Amargor
Acidez
Tostado
Cuerpo
