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Dulsão do Brasil

Dulce y suave

Un puro Arábica de Brasil, Dulsão do Brasil es una mezcla de cafés Bourbon de color rojo y amarillo. Separar el tostado de los granos asegura la redondez y el equilibrio al tiempo que revela notas dulces de miel y malta.

Origen

Delicados y distinguidos, los cafés Bourbon rojo y amarillo provienen de las plantaciones a gran altitud del sur de Brasil. Cosechados a mano, los granos se secan al sol con su mucílago, la pulpa nutritiva que los rodea, para agregar más dulzura al café.

Tostado

Parte del café se tuesta ligeramente para resaltar sus notas dulces mientras que la parte restante se somete a un asado más largo para equilibrar la mezcla.

Perfil Aromático

Dominan dulces notas de miel y almíbar de arce, sobre una base de cereal malteado.

Característica

Tamaño de taza

Espresso

Intensidad

4

Nota aromática prominente

4

Amargor

Acidez

Tostado

Cuerpo