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Un delicioso cóctel de verano que nivela perfectamente el sabor del café con el agridulce sabor de la mora y el confort estilo casero de los muffins.
Preparación (4 personas)
Para los muffins:
• Pre-calienta el horno a 180 °C / 356 grados Fahrenheit.
• Coloca la harina, el azúcar, la sal, el polvo para hornear, bicarbonato de sodio y la vainilla en un tazón. • Revuelve el huevo, el suero de leche y la mantequilla derretida, a continuación, revuelve suavemente las frutas de verano.
• Vierte la mezcla en los recipientes con papel para muffins y hornea entre 15 y 20 minutos.
Para el café con licor de zarzamora:
• Calienta las tazas con agua caliente.
• Añade una cucharadita de licor de mora en cada una de las 4 tazas de espresso.
• Prepara los 4 Decaffeinato Intenso Grand Cru (4x 40 ml / 1,5 oz) en las 4 tazas de espresso, con el licor de moras.
Accesorios para esta receta
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Característica
Intermedio
20 min
4 Tazas Espresso (4 x 80 ml)
1 Horno
1 Tazón
Moldes de papel
Ingredientes
Para el café
- 4 Cápsulas de Grand Cru Decaffeinato Intenso
Para la receta
- 4 Cucharaditas de licor de mora
- 350 g de harina
- 350 g de azúcar
- 1 Pizca de sal
- 3 Cucharaditas de levadura
- 1 Cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 Huevo
- 80 g de mantequilla derretida
- 350 ml de suero de leche
- 1 Cucharadita de vainilla en polvo
- 250 g de frutas del bosque (arándanos, frambuesas, grosellas negras, etc.)
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