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Vivalto Lungo
Vielseitig und ausgewogen
Vivalto Lungo ist ein ausgewogener Kaffee, dessen komplexe Mischung aus südamerikanischen und ostafrikanischen, separat gerösteten Arabicas eine schöne Röstnote und eine zarte, blumige Note entfaltet.
Herkunft
Eine vielseitige und kontrastreiche Mischung. Die in Hochlagen von Südamerika angebauten Arabicas verleihen ihr eine leichte Säure. Der Arabica aus Äthiopien fügt eine blumige Note hinzu und der Kaffee "Sud de Minas" aus Brasilien verstärkt den Charakter und entwickelt eine gewisse Bitterkeit.
Röstung
Eine separate Röstung bewirkt die Entfaltung der Eigenschaften der verschiedenen Ursprungsländer. Die Mahlung entspricht speziell der Extraktion in einer grossen Tasse.
Aromaprofil
Ein vielseitiges Temperament dank der Kombination verschiedener Ursprungskaffees: eine angenehme Röstnote, eine leicht holzige Note, eine süsse Getreidenote und eine zarte blumige Note.
REZEPTE MIT Vivalto Lungo
Eigenschaft
Tassenfüllmenge
Lungo
Intensität
4
Dominierende aromatische Note
Bitterkeit
Säure
Röstung
Körper
