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Rose Caffè Latte mit Vanille
Ein Kaffeerezept mit einem resoluten orientalischen Charakter, bei dem die Damaskusrose die nach Moschus duftende Vanille begleitet. Eine samtig weiche Berührung mit Gebäcknoten.
Vorbereitung
- Fügen Sie der Milch Rosenwasser hinzu
- Schaben Sie mit einem kleinen Messer die Vanille aus der halben Schote
- Fügen Sie die Schote und die Vanille der Schlagsahne hinzu
- Erhitzen Sie die Creme, bis sie gerade warm ist, lassen Sie sie dann abkühlen und stellen Sie sie in den Kühlschrank
- Wenn die Creme ganz kalt ist, entfernen Sie die Vanilleschote und schlagen die Creme, wobei Sie nach und nach Zucker hinzufügen
- Geben Sie die Creme in ein hohes Glas
- Bereiten Sie darauf einen Kaffee Latte mit der Rosenmilch und einer Kapsel Volluto oder Decaffeinato Intenso zu
- Dekorieren Sie mit Vanille, Rosenblättern oder Rosenknospen und geniessen Sie sofort.
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Merkmal
Schwierigkeitsgrad
Schwierig
Schwierig
Vorbereitung
15 min.
15 min.
Material
1 hohes Rezeptglas (350 ml.)
1 kleines Messer
1 hohes Rezeptglas (350 ml.)
1 kleines Messer
Origine:
Schweiz
Schweiz
Zutaten
- 1 Kapsel Grands Crus Volluto or Decaffeinato
- 1½ : Tahitianische Vanilleschote, längs geschnitten
- 40 g dicke Schlagsahne
- 1 Teelöffel Glasurzucker
- 1½ : Teelöffel Rosenwasser, vorzugsweise natürlich
- 200 ml fettarme Milch, sehr kalt
- 1½ : Vanilleschote, frische Rosenblütenblätter oder kleine getrocknete Damaskusrosenknospen
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