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Fortissio Lungo
REICHHALTIG UND INTENSIV
Der aus zentral- und südamerikanischen Arabicas mit einem Hauch von Robusta gemischte Fortissio Lungo verfügt über einen vollen Körper mit Bitternote, aus der sich Aromen von dunkel gerösteten Bohnen entwickeln.
Herkunft
Die feine und ausgewogene Basis aus zentral- und südamerikanischen Arabicas erhält durch einen Hauch von Robusta noch zusätzlichen Körper und Charakter.
Röstung
Die intensive separate Röstung verstärkt den Charakter der verschiedenen Bohnensorten und entfaltet Intensität, Körper und die angenehme Bitterkeit der Mischung.
Aromatisches Profil
Ein voller Körper und eine bittere Basis dienen als Träger für ein intensives Aroma von gerösteten Bohnen mit Holznoten und für die Robusta-Bohne typischen Getreidenoten.
Fortissio Lungo REZEPTE
Merkmal
Tassengrösse
Lungo
Intensität
7
Haupt aromatische Note
Reichhaltig und ausgeprägt
Bitterkeit
Säuregrad
Röstung
Körper
