Leckere Kaffee- Kreationen
Eine Sammlung
von wunderbaren
Espresso-Rezepten
Die Kaffee Expertise
GRANDS CRUS SORTIMENT
Rezepte suchen nach
Zu welchem Anlass?
Wie mögen Sie ihn ?
Entkoffeinierter Kaffee Flan
Ein süßes Genießerdessert, das in Ihrem Mund schmilzt und starke, subtile Kakaonoten des Decaffeinato Intenso Grand Cru enthüllt.
Vorbereitung (6 Personen)
- Legen Sie die Gelatineblätter in kaltes Wasser, damit Sie sich glätten
- Mischen Sie in einer Schale das Eigelbe und den Zucker, bis die Mischung hell und cremig ist
- Bereiten Sie den Kaffee in einer Schüssel zu
- Lassen Sie die Milch und die Creme aufkochen
- Nehmen Sie den Kochtopf vom Herd und rühren Sie die Mischung in den Kaffee
- Schütten Sie das auf die Eiermischung und rühren Sie gut um
- Schütten Sie die gesamte Mischung zurück in den Kochtopf
- Kochen Sie die Mischung, während Sie vorsichtig mit einem Holzlöffel rühren, bis die Creme dick und fest wird
- Hat die Creme die gewünschte Konsistenz erreicht, fügen Sie die ausgedrückten Gelatineblätter hinzu
- Rühren Sie solange, bis die Gelatineblätter sich vollständig in der Kaffeecreme aufgelöst haben
- Füllen Sie die Mischung in kleine Gläser und kühlen Sie sie mindestens 3 Stunden im Kühlschrank.
DIESE REZEPTE KÖNNTEN IHNEN AUCH GEFALLEN
Merkmal
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Einfach
Vorbereitung
20 Min. + 3 Stunden
20 Min. + 3 Stunden
Material
6 Wassergläser (110 ml.)
1 Schüssel
1 Kochtopf
6 Wassergläser (110 ml.)
1 Schüssel
1 Kochtopf
Zutaten
- 2 Kapseln Grand Cru Decaffeinato Intenso (2 x 40 ml)
- 5 Eigelb
- 300 ml Milch
- 300 ml Sahne
- 120 g Puderzucker
- 6 Gelatineblätter
Select your country & language
International
English
ArgentinaSpanish
BrazilPortuguese
ChileSpanish
Rep DomSpanish
GuadeloupeFrench
MartiniqueFrench
MexicoSpanish
USAEnglish
International
English
AustraliaEnglish
KoreaKorean
New ZealandEnglish
RussiaRussian
SingaporeEnglish
International
English
AustriaGerman
CyprusEnglish
Czech RepublicCzech
DenmarkDanish
FranceFrench
GermanyGerman
GreeceGreek
HungaryHungarian
IrelandEnglish
ItalyItalian
NetherlandsDutch
NorwayNorwegian
PolandPolish
PortugalPortuguese
SpainSpanish
SwedenSwedish
TurkeyTurkish
UKEnglish
International
English
BahrainEnglish
EgyptEnglish
IsraelHebrew
JordanEnglish
KuwaitEnglish
LebanonEnglish
OmanEnglish
QatarEnglish
United Arab EmiratesEnglish
Saudi ArabiaEnglish
International
English
International
English
International
English
International
English
International
English