Une recette classique revisitée en Espresso à croquer. Enveloppé par le moelleux de la mousse de lait, chaque Grand Cru se pare des arômes subtils de la noisette.
Préparation
- Réduir les noisettes en poudre et verser le sucre dessus
- Placer le mélange noisettes-sucre au four
- Laisser cuire jusqu'à ce qu'il colore
- Verser le sirop et le lait dans l'Aeroccino et faites pousser le mélange
- Verser le Grand Cru dans une tasse et y ajouter la mousse de lait et la poudre de noisettes caramélisées pour décorer.
Accessoires pour cette recette
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