Café gelado com pêssego Café gelado com pêssego O pêssego e o anis dão um toque de audácia a esta receita. Uma bebida fresca, equilibrada e deliciosa, que empresta sua suavidade do Grand Cru <em>Livanto</em>. 4

Café gelado com pêssego

O pêssego e o anis dão um toque de audácia a esta receita. Uma bebida fresca, equilibrada e deliciosa, que empresta sua suavidade do Grand Cru Livanto.

Preparo

  • Prepare seu café em uma xícara grande
  • Acrescente o anis-estrelado ao café, deixe-o em infusão por 5 minutos e retire-o
  • Despeje o café aromatizado em uma coqueteleira junto com os cubos de gelo e agite vigorosamente para resfriar a mistura
  • Acrescente a calda e o iogurte de pêssego ao café resfriado e agite novamente
  • Sirva em um copo para receitas gelado
  • Acrescente, cuidadosamente, a espuma de leite adocicada pela calda de pêssego
  • Decore com raspas de amêndoas ou avelãs.

ACESSÓRIOS PARA ESTA RECEITA

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CARACTERÍSTICA

Medium
Dificuldade
Médio
Preparo
PT10M8 min.
Material
1 copo alto para receitas (350 ml)
1 xícara grande
1 coqueteleira
1 espumador de leite Aeroccino
Origem
Suíça

INGREDIENTES

  • 2 2 cápsulas de Grand Cru Livanto
  • 1 anis-estrelado inteiro
  • 1 colher de sopa + 1 colher de chá de calda de pêssego
  • 50 ml de iogurte líquido de pêssego
  • 3 ou 4 cubos de gelo
  • 3 colheres de sopa de espuma de leite (adoçada com a colher de chá de calda de pêssego)
  • Raspas de amêndoas ou avelãs para decorar