Criações Supremas em Café

O pêssego e o anis dão um toque de audácia a esta receita. Uma bebida fresca, equilibrada e deliciosa, que empresta sua suavidade do Grand Cru Livanto.

Preparo

Prepare seu café em uma xícara grande
Acrescente o anis-estrelado ao café, deixe-o em infusão por 5 minutos e retire-o
Despeje o café aromatizado em uma coqueteleira junto com os cubos de gelo e agite vigorosamente para resfriar a mistura
Acrescente a calda e o iogurte de pêssego ao café resfriado e agite novamente
Sirva em um copo para receitas gelado
Acrescente, cuidadosamente, a espuma de leite adocicada pela calda de pêssego
Decore com raspas de amêndoas ou avelãs.

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CARACTERÍSTICA

Dificuldade
Médio

Preparo
8 min.

Material
1 copo alto para receitas (350 ml)
1 xícara grande
1 coqueteleira
1 espumador de leite Aeroccino

Origem
Suíça

INGREDIENTES

2 2 cápsulas de Grand Cru Livanto
1 anis-estrelado inteiro
1 colher de sopa + 1 colher de chá de calda de pêssego
50 ml de iogurte líquido de pêssego
3 ou 4 cubos de gelo
3 colheres de sopa de espuma de leite (adoçada com a colher de chá de calda de pêssego)
Raspas de amêndoas ou avelãs para decorar

Livanto
Intensidade : 6

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