Ultimate Coffee Creations
Een collectie
ultieme recepten
op basis van Espresso
Koffiekennis
Nespresso Grands Crus
Zoek een recept
op basis van
Voor welke gelegenheid?
Wat is uw favoriete bereiding ?
Koffie Lungo en chocoladefondantjes met koffievla
Intens rijke Espresso-cake en vla in een gekunsteld dessert voor koffieliefhebbers
Bereiding (x personen )
Koffie Lungo: • Verwarm de vier glazen onder heet water. • Bereid de vier Grand Crus Vivalto Lungo in vier Lungo-kopjes. Chocoladefondantjes met koffievla: • Verwarm de melk in een steelpan. • Klop de eieren met de suiker. • Voeg de melk toe. • Bereid de Grand Cru Vivalto en voeg 20 ml ervan toe. • Laat 10 minuten pruttelen of totdat de vla begint in te dikken. • Verwarm de oven voor op 180 °C. • Breek de chocolade in stukken en smelt deze in de pan met de boter totdat het een gladde massa is. • Klop de eieren en de suiker met een garde, voeg de bloem toe en daarna de gesmolten chocolade en boter. • Schep het mengsel in siliconen cakevormpjes. • Bak ze 8 min. • Serveer met de chocoladefondantjes met wat vla en de Grand Cru Vivalto Lungo.
Misschien houdt u ook van deze recepten
Kenmerken
Middelmatig
1 min. + 20 min
4 Lungo-kopjes (150 ml)
2 steelpannen
1 Oven
1 garde
12 siliconen cakevormpjes
1 kom
Ingrediënten
Voor de koffie
- 4 capsules Vivalto Lungo
Voor het recept
- 1 capsule Vivalto Lungo
- 100 g pure chocolade
- 100 g boter
- 2 eieren
- 100 g suiker
- 40 g bloem
- 300 ml melk
- 2 eiwitten
- 50 g suiker
Select your country & language
