Batido de café y fresa y whoopie pies de yogur helado
Un batido de fruta y café dulce y refrescante y un postre crujiente de galleta helado y cremoso dan lugar a esta exquisitez deliciosamente deslumbrante.
20 min
Media
Esto es lo que necesitarás:
Ingredientes
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Para los batidos:
- Una cápsula de Grand Cru Vivalto Lungo
- Seis fresas
- Una cucharada de sorbete de fresa
- Una cucharadita de sirope de azúcar de caña
- Dos cubitos de hielo
- 120 g de mantequilla
- Un huevo
- 150 g de azúcar de caña
- 250 g de harina
- Una cucharadita de levadura
- Una cucharadita de bicarbonato
- Una pizca de sal
- 100-125 ml de suero de leche
- Una cucharadita de vainilla molida
- 500 ml de yogur helado para el relleno
- Un horno
- Una batidora
Materiales
- Un horno
- Una batidora
Cómo preparar esta receta
Para los whoopie pies:
- Precaliente el horno a 180 °C y cubra la bandeja del horno con papel vegetal
- Bata el huevo con la mantequilla y el azúcar hasta que la mezcla suba y añada la harina, la levadura, el bicarbonato, la vainilla y el suero de leche
- Mézclelo todo bien y separe la masa en pequeñas porciones sobre la bandeja del horno (una cucharadita para cada uno aproximadamente)
- Hornee durante unos 10 min
- Retírelos del horno y déjelos enfriar
- Añada el relleno de yogur helado y guárdelos en el frigorífico
- Sáquelos del frigorífico 20 min antes de servirlos
- Lave las fresas, escúrralas y échelas en una batidora con el sirope, el sorbete, los cubitos de hielo y el Grand Cru Vivalto Lungo
- Bátalo todo a la máxima potencia hasta obtener una textura suave
Cafés Nespresso recomendados
Batido de café y fresa y whoopie pies de yogur helado
- 20 min
- Media
Materiales
- Un horno
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Para los batidos:- Una cápsula de Grand Cru Vivalto Lungo
- Seis fresas
- Una cucharada de sorbete de fresa
- Una cucharadita de sirope de azúcar de caña
- Dos cubitos de hielo
- 120 g de mantequilla
- Un huevo
- 150 g de azúcar de caña
- 250 g de harina
- Una cucharadita de levadura
- Una cucharadita de bicarbonato
- Una pizca de sal
- 100-125 ml de suero de leche
- Una cucharadita de vainilla molida
- 500 ml de yogur helado para el relleno
Inspiraciones
Cómo preparar esta receta
Para los whoopie pies:- Precaliente el horno a 180 °C y cubra la bandeja del horno con papel vegetal
- Bata el huevo con la mantequilla y el azúcar hasta que la mezcla suba y añada la harina, la levadura, el bicarbonato, la vainilla y el suero de leche
- Mézclelo todo bien y separe la masa en pequeñas porciones sobre la bandeja del horno (una cucharadita para cada uno aproximadamente)
- Hornee durante unos 10 min
- Retírelos del horno y déjelos enfriar
- Añada el relleno de yogur helado y guárdelos en el frigorífico
- Sáquelos del frigorífico 20 min antes de servirlos
- Lave las fresas, escúrralas y échelas en una batidora con el sirope, el sorbete, los cubitos de hielo y el Grand Cru Vivalto Lungo
- Bátalo todo a la máxima potencia hasta obtener una textura suave