Lime & Basil Crème Brûlée Double Espresso Macchiato
Pour des fêtes gourmandes, pourquoi ne pas essayer l'une de nos recettes festives avec nos cafés en Édition Limitée ?
6 min
Medium
Ce dont vous avez besoin
Comment réaliser cette recette ?
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Étape
01
Versez 100 ml de lait dans l’appareil Nespresso Barista ou dans un Aeroccino. Pour l’appareil Nespresso Barista, fermez le couvercle, sélectionnez la recette cappuccino et appuyez sur la touche de démarrage.
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Étape
02
Versez 80 ml de Infiniment Double Espresso dans une tasse à double espresso.
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Étape
03
À l’aide d’une cuillère non métallique, déposez un peu de mousse de lait chaud au-dessus du café.
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Étape
04
Saupoudrez-y 3 g de sucre roux et utilisez un chalumeau de cuisine pour caraméliser le dessus façon crème brûlée.
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Étape
05
Râpez le zeste de citron vert frais non traité sur la mousse et garnissez le tout de feuilles de basilic ciselées.
-
Étape
06
Bonne dégustation !
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Lime & Basil Crème Brûlée Double Espresso Macchiato
- 6 min
- Medium
Matériel
- Cuillère
- Tasse à cappuccino
- VERTUO DOUBLE ESPRESSO
Cafés Nespresso recommandés
Ingrédients
- Infiniment Double Espresso 80 ml
- Lait à 1,5 % de matière grasse 100 ml
- Sucre brun 3 g
- Zeste de citron vert 1
- Basil leaves 2
Inspirations
Comment réaliser cette recette ?
-
Étape 01
Versez 100 ml de lait dans l’appareil Nespresso Barista ou dans un Aeroccino. Pour l’appareil Nespresso Barista, fermez le couvercle, sélectionnez la recette cappuccino et appuyez sur la touche de démarrage. -
Étape 02
Versez 80 ml de Infiniment Double Espresso dans une tasse à double espresso. -
Étape 03
À l’aide d’une cuillère non métallique, déposez un peu de mousse de lait chaud au-dessus du café.
-
Étape 04
Saupoudrez-y 3 g de sucre roux et utilisez un chalumeau de cuisine pour caraméliser le dessus façon crème brûlée. -
Étape 05
Râpez le zeste de citron vert frais non traité sur la mousse et garnissez le tout de feuilles de basilic ciselées. -
Étape 06
Bonne dégustation !
