Exotic Brazilian-Inspired Mocktail

Eine Nespresso Interpretation eines beliebten brasilianischen Sommergetränks

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Icon - Time 5 min Icon - Level Mittel

Chef Rezepte

Sacha Wittorski

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Was Sie brauchen

Zutaten

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  • Brauner Zucker 8 g
  • Passionsfrucht 40 g
  • Gum syrup 2 ml
  • stilles Wasser 60 ml
  • Eiswürfel 210 g
  • Optional Limettenscheibe 1 Einheit
  • Frische Minze 1 Einheit
  • Frische Limette 60 g
  • Exotic Liminha Over Ice 1 Kapsel
  • Plan de travail 1 Shaker
  • Icon - Material - Aeroccino REVEAL Cold Coffee

Materialien

  • Plan de travail 1 Shaker
  • Icon - Material - Aeroccino REVEAL Cold Coffee

Zubereitung

  • Schritt
    01

    Geben Sie 8 gewürfelte Limettenstücke (60 g) und 8 g Rohzucker in ein REVEAL Cold Rezeptglas und vermischen Sie die Zutaten gut.

  • Schritt
    02

    Halbieren Sie eine Passionsfrucht, nehmen Sie die Kerne heraus und geben Sie sie zusammen mit 6 Eiswürfeln (je 30 g) sowie 2 ml Gomme Sirup in das Glas. Giessen Sie 60 ml stilles Mineralwasser hinzu und verrühren Sie alles, bis die Limettenwürfel und die Passionsfruchtkerne an die Oberfläche steigen.

  • Schritt
    03

    Geben Sie einen Eiswürfel in den Shaker und extrahieren Sie 80 ml Liminha Over Ice darüber. Verschliessen Sie den Shaker und schütteln Sie ihn kräftig.

  • Schritt
    04

    Giessen Sie den gekühlten Kaffee vorsichtig über die anderen Zutaten in das Glas. Mit einer Limettenscheibe und Minzblättern garnieren.

Schritt01

Geben Sie 8 gewürfelte Limettenstücke (60 g) und 8 g Rohzucker in ein REVEAL Cold Rezeptglas und vermischen Sie die Zutaten gut.

Schritt02

Halbieren Sie eine Passionsfrucht, nehmen Sie die Kerne heraus und geben Sie sie zusammen mit 6 Eiswürfeln (je 30 g) sowie 2 ml Gomme Sirup in das Glas. Giessen Sie 60 ml stilles Mineralwasser hinzu und verrühren Sie alles, bis die Limettenwürfel und die Passionsfruchtkerne an die Oberfläche steigen.

Schritt03

Geben Sie einen Eiswürfel in den Shaker und extrahieren Sie 80 ml Liminha Over Ice darüber. Verschliessen Sie den Shaker und schütteln Sie ihn kräftig.

Schritt04

Giessen Sie den gekühlten Kaffee vorsichtig über die anderen Zutaten in das Glas. Mit einer Limettenscheibe und Minzblättern garnieren.

Icon - Ingredients
  • Brauner Zucker 8 g
  • Passionsfrucht 40 g
  • Gum syrup 2 ml
  • stilles Wasser 60 ml
  • Eiswürfel 210 g
  • Optional Limettenscheibe 1 Einheit
  • Frische Minze 1 Einheit
  • Frische Limette 60 g
  • Exotic Liminha Over Ice 1 Kapsel

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Picto - Capsule - Vertuo Vertuo
Exotic Liminha Over Ice Chart - Intensity
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Zutaten

  • Brauner Zucker 8 g
  • Passionsfrucht 40 g
  • Gum syrup 2 ml
  • stilles Wasser 60 ml
  • Eiswürfel 210 g
  • Optional Limettenscheibe 1 Einheit
  • Frische Minze 1 Einheit
  • Frische Limette 60 g
  • Exotic Liminha Over Ice 1 Kapsel

Inspiration

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Zubereitung

  • Schritt 01

    Geben Sie 8 gewürfelte Limettenstücke (60 g) und 8 g Rohzucker in ein REVEAL Cold Rezeptglas und vermischen Sie die Zutaten gut.
  • Schritt 02

    Halbieren Sie eine Passionsfrucht, nehmen Sie die Kerne heraus und geben Sie sie zusammen mit 6 Eiswürfeln (je 30 g) sowie 2 ml Gomme Sirup in das Glas. Giessen Sie 60 ml stilles Mineralwasser hinzu und verrühren Sie alles, bis die Limettenwürfel und die Passionsfruchtkerne an die Oberfläche steigen.
  • Schritt 03

    Geben Sie einen Eiswürfel in den Shaker und extrahieren Sie 80 ml Liminha Over Ice darüber. Verschliessen Sie den Shaker und schütteln Sie ihn kräftig.
  • Schritt 04

    Giessen Sie den gekühlten Kaffee vorsichtig über die anderen Zutaten in das Glas. Mit einer Limettenscheibe und Minzblättern garnieren.

Sacha Wittorski Nespresso Bar in Lausanne

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