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Coffee Creation Una raccolta di straordinarie ricette a base di caffè

Cappuccino freddo
5
min.
Per
2 Persona/e
Difficoltà
Facile

Cappuccino freddo

Un grande classico, rivisitato per sorprendere le vostre papille gustative. Cacao, cannella e noce moscata risveglieranno il fuoco che arde sotto il ghiaccio.

Ingredienti

  • capsule di Grand Cru Ristretto , Roma , Arpeggio o Ristretto Decaffeinato (120 ml o l'equivalente di tre tazze da espresso da 40 ml)
  • Zucchero
  • 250 ml di latte intero molto freddo
  • Uno di questi ingredienti: 3 pizzichi di cannella macinata o un pizzico di noce moscata macinata oppure un pizzico di cacao

Occorrente

  • bicchiere grande da ricetta (350 ml)
  • Aeroccino o il beccuccio a vapore della macchina Nespresso

Preparazione

Preparare il caffè zuccherandolo a piacere
  • Versarlo in una brocca con 200 ml di latte freddo
  • Lasciare in frigorifero per 10 minuti
  • Preparare la schiuma con i rimanenti 50 ml di latte freddo usando Aeroccino o il beccuccio a vapore della macchina Nespresso
  • Versare il caffè freddo nei bicchieri
  • Aggiungere delicatamente 34 cucchiai di schiuma di latte in ciascun bicchiere
  • Cospargere di cannella, noce moscata o cacao

Grand Cru consigliati

Arpeggio
INTENSITÀ : 9
Roma
INTENSITÀ : 8
Ristretto
INTENSITÀ : 10
Arpeggio Decaffeinato
INTENSITÀ : 9
Ristretto Decaffeinato
INTENSITÀ : 10
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