Café liégeois à la passion

Café liégeois à la passion

Le fruit de la passion égraine les notes de fruits rouges d'un café Espresso. La glace au café en touche ultime de cette union sacrée.

12 min. Moyen

Ce dont vous avez besoin

Capsule de Master Origin Colombia (25 ml) ou Ristretto Decaffeinato (40 ml)
Boules de glace au café (70 g)
100 ml de lait froid
Cuillère à soupe de sirop de passion
Décoration : 1, 2 fruits de la passion ou feuilles de verveine citronnelle

Comment réaliser cette recette ?

Versez 1 cuillère à café de sirop de passion dans le lait
Placez les boules de glace dans le grand verre
Préparez un cappuccino avec le lait aromatisé à la passion et le café choisi, directement sur la glace
Versez le reste du sirop de passion et garnissez de feuilles de verveine citronnelle ou de graines de passion
Dégustez sans mélanger les couches

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Matériel

Grand verre à recettes (350 ml)
Émulsionneur de lait Aeroccino ou la buse vapeur de votre machine Nespresso

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Ingrédients

Capsule de Master Origin Colombia (25 ml) ou Ristretto Decaffeinato (40 ml)
Boules de glace au café (70 g)
100 ml de lait froid
Cuillère à soupe de sirop de passion
Décoration : 1, 2 fruits de la passion ou feuilles de verveine citronnelle

Inspirations

Comment réaliser cette recette ?

Versez 1 cuillère à café de sirop de passion dans le lait
Placez les boules de glace dans le grand verre
Préparez un cappuccino avec le lait aromatisé à la passion et le café choisi, directement sur la glace
Versez le reste du sirop de passion et garnissez de feuilles de verveine citronnelle ou de graines de passion
Dégustez sans mélanger les couches

Le café et l'alcool se marient bien. Toutefois, pour en apprendre plus à ce sujet, vous devez être âgé(e) de 18 ans au moins.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Consommez avec modération.

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