エキゾチック・ココナッツ・フレーバー・ マッキャート・オーバー・アイス

夏の数量限定コーヒー ココナッツ・フレーバー・オーバー・アイス(オリジナル)を使用したエキゾチックなアイスフラッペレシピ。

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シェフによるレシピ

Sacha Wittorski

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準備するもの

材料

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  • 砕いた乾燥ココナッツ 1
  • サフランシロップ 10 ml
  • 90 g
  • ライムの皮 1 スライス
  • Icon - Material - Aeroccino ヴュー レシピグラス

道具

  • Icon - Material - Aeroccino ヴュー レシピグラス

作ってみましょう!

  • ステップ
    01

    エアロチーノ(ミルク加熱泡立て器)に牛乳を入れ、冷たいフォームミルクをつくる。(エアロチーノの代わりにシェーカーで代用可)

  • ステップ
    02

    レシピグラスに氷、サフランシロップ、ライムの皮を入れる。

  • ステップ
    03

    2のグラスに1のフォームミルクを注ぎ、混ぜる。

  • ステップ
    04

    3のグラスに、ココナッツ・フレーバー・オーバー・アイス(抽出量約40ml)を抽出する。

  • ステップ
    05

    お好みで砕いた乾燥ココナッツをトッピングする。

ステップ01

エアロチーノ(ミルク加熱泡立て器)に牛乳を入れ、冷たいフォームミルクをつくる。(エアロチーノの代わりにシェーカーで代用可)

ステップ02

レシピグラスに氷、サフランシロップ、ライムの皮を入れる。

ステップ03

2のグラスに1のフォームミルクを注ぎ、混ぜる。

ステップ04

3のグラスに、ココナッツ・フレーバー・オーバー・アイス(抽出量約40ml)を抽出する。

ステップ05

お好みで砕いた乾燥ココナッツをトッピングする。

Icon - Ingredients
  • 砕いた乾燥ココナッツ 1
  • サフランシロップ 10 ml
  • 90 g
  • ライムの皮 1 スライス

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道具

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材料

  • 砕いた乾燥ココナッツ 1
  • サフランシロップ 10 ml
  • 90 g
  • ライムの皮 1 スライス

インスピレーション

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作ってみましょう!

  • ステップ 01

    エアロチーノ(ミルク加熱泡立て器)に牛乳を入れ、冷たいフォームミルクをつくる。(エアロチーノの代わりにシェーカーで代用可)
  • ステップ 02

    レシピグラスに氷、サフランシロップ、ライムの皮を入れる。
  • ステップ 03

    2のグラスに1のフォームミルクを注ぎ、混ぜる。
  • ステップ 04

    3のグラスに、ココナッツ・フレーバー・オーバー・アイス(抽出量約40ml)を抽出する。
  • ステップ 05

    お好みで砕いた乾燥ココナッツをトッピングする。

Sacha Wittorski Nespresso Bar in Lausanne

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