Dos cápsulas de Grand Cru Arpeggio o Arpeggio Decaffeinato
400 g de queso crema
250 g de mascarpone
Cuatro huevos
180 g de azúcar
Una cucharada de harina
Una cucharada de vainilla
Para el Latte Macchiato:
Una cápsula de Grand Cru Arpeggio o Arpeggio Decaffeinato
150 ml de leche
Una cucharada de sirope de galleta de chocolate
Malvaviscos
Inspiraciones
Cómo preparar esta receta
Para la base de galleta:
Mezcle todos los ingredientes de la base de galleta hasta obtener una textura de migas gruesas
Extienda la mezcla en una fuente para horno engrasada (28 cm) y forrada con papel vegetal
Introdúzcala en el horno durante 15 o 20 min
Para el relleno de la tarta de queso:
Prepare dos Espressos (2 x 40 ml) con los Grands Crus Arpeggio o Arpeggio Decaffeinato
Vierta el café con el resto de ingredientes en la batidora/licuadora
Mezcle hasta obtener una crema suave
Vierta esta crema sobre la base de galleta y métala en el horno durante 40 min
Déjela enfriar e introdúzcala en el frigorífico durante toda la noche
Para el Latte Macchiato:
Vierta el sirope de galleta de chocolate en un vaso de recetas.
Prepare espuma de leche con el espumador de leche Aeroccino o la boquilla de vapor de su máquina Nespresso
Ponga la espuma en el vaso y vierta el café directamente sobre la espuma
Decore los Latte Macchiatos con unos malvaviscos
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El café y el alcohol combinan a la perfección. Pero, para descubrir cómo, debes ser mayor de 18 años
El consumo abusivo de alcohol es perjudicial para la salud. Consúmelo con moderación.
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