Kaffeesmoothie mit Erdbeeren und gefrorenem Joghurtbiskuit
Kühler, süßer und fruchtiger Kaffeesmoothie mit gefrorenem, cremigen Biskuit für eine köstliche Geschmacksexplosion
20 min.
Mittel
Was Sie brauchen
Zutaten
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- Smoothie
- Kapsel Vivalto Lungo Grand Cru
- Erdbeeren
- Kugel Erdbeersorbet
- Teelöffel Rohrzuckersirup
- Eiswürfel
- Biskuit
- 120 g Butter
- Ei
- 150 g Rohrzucker
- 250 g Mehl
- Teelöffel Backpulver
- Mineralwasser
- Prisen Salz
- 125 ml Buttermilch (oder 100 ml Milch und 50 g Naturjoghurt)
- Teelöffel gemahlene Vanille
- 500 ml gefrorener Joghurt für die Füllung
- Backofen
- Standmixer
Materialien
- Backofen
- Standmixer
Zubereitung
- Biskuit:
- Heizen Sie den Ofen auf180° (Oberund Unterhitze) vor und legen Sin Backblech mit Backpapier aus
- Schlagen Sie das Ei mit Butter und Zucker schaumig und rühren Sie anschließend Mehl, Backpulver, Mineralwasser, Salz, Vanille und Buttermilch unter
- Alles gut miteinander vermischen und mit Hilfe eines Teelöffels in kleinen Portionen auf dem Backblech verteilen
- Für etwa 10 Minuten backen
- Abkühlen lassen
- Cupcakes:
- Anschließend die Füllung aus gefrorenem Joghurt hinzufügen und einfrieren
- 20 Minuten vor dem Servieren aus der Gefriertruhe nehmen
- Smoothies:
- Waschen und putzen Sie die Erdbeeren und geben Sie sie zusammen mit dem Sirup, dem Sorbet, den Eiswürfeln sowie einem Vivalto Lungo in den Mixer
- So lange vermischen bis eine cremige Textur entsteht
Empfohlene Nespresso Kaffees
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- Kugel Erdbeersorbet
- Teelöffel Rohrzuckersirup
- Eiswürfel
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- 120 g Butter
- Ei
- 150 g Rohrzucker
- 250 g Mehl
- Teelöffel Backpulver
- Mineralwasser
- Prisen Salz
- 125 ml Buttermilch (oder 100 ml Milch und 50 g Naturjoghurt)
- Teelöffel gemahlene Vanille
- 500 ml gefrorener Joghurt für die Füllung
Inspiration
Zubereitung
- Biskuit:
- Heizen Sie den Ofen auf180° (Oberund Unterhitze) vor und legen Sin Backblech mit Backpapier aus
- Schlagen Sie das Ei mit Butter und Zucker schaumig und rühren Sie anschließend Mehl, Backpulver, Mineralwasser, Salz, Vanille und Buttermilch unter
- Alles gut miteinander vermischen und mit Hilfe eines Teelöffels in kleinen Portionen auf dem Backblech verteilen
- Für etwa 10 Minuten backen
- Abkühlen lassen
- Cupcakes:
- Anschließend die Füllung aus gefrorenem Joghurt hinzufügen und einfrieren
- 20 Minuten vor dem Servieren aus der Gefriertruhe nehmen
- Smoothies:
- Waschen und putzen Sie die Erdbeeren und geben Sie sie zusammen mit dem Sirup, dem Sorbet, den Eiswürfeln sowie einem Vivalto Lungo in den Mixer
- So lange vermischen bis eine cremige Textur entsteht