Tiramisu mit kaffeegetränktem Löffelbiskuit und kandiertem Ingwer
Lassen Sie sich verwöhnen mit diesem köstlich süßen Kaffeedessert und gönnen Sie sich diese Auszeit.
15 min.
Leicht
Was Sie brauchen
Zutaten
{{ persons }}
- Kapseln Fortissio Lungo oder Ristretto oder Ristretto Decaffeinato Grand Cru
- 250 g Mascarpone
- 8 Löffelbiskuits
- 150 g kandierter Ingwer
- Teelöffel Zucker
- Ei
- Kakaopulver
- einige Schüsseln
- tulpenförmige Schüsseln
Materialien
- einige Schüsseln
- tulpenförmige Schüsseln
Zubereitung
- Schneiden Sie den Ingwer in feine Scheiben und stellen Sie die acht größten Stücke beiseite
- Trennen Sie das Ei
- Schlagen Siedas Eiweiß leicht schaumig und stellen Sie es beiseite
- Verühren Sie das Eigelb mit dem Zucker, geben Sie Mascarpone hinzu und heben Sie vorsichtig das geschlagene Eiweiß unter
- Bereiten Sie den Kaffee in einer Schüssel zu und legen Sie die Biskuits hinein
- Servieren Sie das Dessert in tulpenförmigen Schalen, indem Sie abwechselnd die kaffeegetränkten Biskuits, den kandierten Ingwer und die Mascarponecreme aufschichten
- Enden Sie mit einer Schicht Mascarponecreme
- Stellen Sie das Ganze für 20 Minuten in den Kühlschrank
- Bestreuen Sie das Dessert vor dem Servieren mit Kakaopulver und verwenden Sie die acht Scheiben Ingwer für die Dekoration
Empfohlene Nespresso Kaffees
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- Kapseln Fortissio Lungo oder Ristretto oder Ristretto Decaffeinato Grand Cru
- 250 g Mascarpone
- 8 Löffelbiskuits
- 150 g kandierter Ingwer
- Teelöffel Zucker
- Ei
- Kakaopulver
Inspiration
Zubereitung
- Schneiden Sie den Ingwer in feine Scheiben und stellen Sie die acht größten Stücke beiseite
- Trennen Sie das Ei
- Schlagen Siedas Eiweiß leicht schaumig und stellen Sie es beiseite
- Verühren Sie das Eigelb mit dem Zucker, geben Sie Mascarpone hinzu und heben Sie vorsichtig das geschlagene Eiweiß unter
- Bereiten Sie den Kaffee in einer Schüssel zu und legen Sie die Biskuits hinein
- Servieren Sie das Dessert in tulpenförmigen Schalen, indem Sie abwechselnd die kaffeegetränkten Biskuits, den kandierten Ingwer und die Mascarponecreme aufschichten
- Enden Sie mit einer Schicht Mascarponecreme
- Stellen Sie das Ganze für 20 Minuten in den Kühlschrank
- Bestreuen Sie das Dessert vor dem Servieren mit Kakaopulver und verwenden Sie die acht Scheiben Ingwer für die Dekoration