Vertuo
Alto
Cold Brew Style Intense
Tóny karamelu a pražených cereálií
37,50 Kč
Vertuo
Alto
Tóny karamelu a pražených cereálií
37,50 Kč
Umění pomalé extrakce za studena COLD BREW STYLE INTENSE, v novém pojetí od Nespresso. Inspirovali jsme se metodou „hot bloom“, při které je extrakce zahájena horkou vodou pro plné uvolnění aroma, a následovně studenou vodou pro potlačení hořkosti. Technologie Centrifusion tento proces ještě více urychluje bez jakýchkoliv kompromisů v chuti kávy. Sledujte, jak tento tradičně pomalý proces proběhne během pouhých několika minut a odhalí tak tóny pražených cereálií a karamelu bez nádechu hořkosti. Připravte si tuto směs latinskoamerických Arabik přímo na několik kostek ledu a vychutnejte si lahodnou kávu se sametovou texturou ve stylu cold brew. Nejlepšího zážitku dosáhnete, když do nádoby na vodu vlijete vychlazenou vodu (pod 10 °C) a kávu připravíte na 3–4 kostky ledu. 2 porce (172.5 ml).
Káva s jemnou a hedvábnou texturou, s tóny pražených cereálií a karamelu, s nízkou hořkostí a příjemnou aciditou, která je typická pro extrakce za studena.
Tuto směs 100% Arabik tvoří převážně brazilská zrna Bourbon a Arabika z Guatemaly.
Tato Vertuo káva získává dělené pražení, které umožňuje brazilskému Bourbonu rozvinout jeho cereální tón a stát se sladkou a jemnou kávou. Lehké pražení zbývajících Arabik směs zakulacuje.