شنغهاي لونغو
Aromatic Filter
فاكهية
ر.ع.4.1000
تقليدي وعصري
مزيج ناعم وفاكهي من الأرابيكا من أربعة مصادر مميزة لتمثيل طعم مدينة حديثة ومتنوعة مثل شنغهاي.
من المعروف أن الصين قد زرعت القهوة لقرون عديدة، ولكن في الآونة الأخيرة فقط بدأ الصينيون بتطوير مشهد القهوة العصري، مع قيادة شنغهاي لهذا الاتجاه. وورلد إكسبلوراتيشنز شنغهاي لونغو هو لمحة عن ثقافة القهوة الآسيوية الناشئة. مصنوع من أرابيكا كينية وصينية وإندونيسية، هذا المزيج المميز من التحميص الخفيف سيرضي الحاسة بنكهاته التوتية وحموضته الرقيقة. استمتع به كما يفعل السكان المحليون: اطيل هذا الكوب الطويل من القهوة بإضافة رشة من الكريمة و تناوله أثناء التنقل.
المرارة
1
1
الحموضة
2
2
القوام
2
2
التحميص
2
2
الحدة
5
5
الحدة
5
5
حجم الكوب
ريستريتو
اسبرسو
لونغو
حليب
gran-lungo
النوتات العطرية
فاكهية
الخصائص العطرية
فواكه
الاصل
تتألف هذه الخلطة من أصناف الأرابيكا القادمة من كينيا والصين وإندونيسيا، لتعطينا بفضل التحميص الخفيف نوتات التوت الشهية بقوام سلس.
التحميص
تُحمّص أصناف الأرابيكا في شنغهاي لونغو بقسمين سريع وخفيف لنحصل على نتائج دقيقة من كل قسم ونحافظ على توليفة النكهات في أصناف البن. كما أن التحميص الناعم وتعبئة الكبسولة بكمية متوسطة يحافظان على درجة حدّة القهوة لكي لا تصبح خفيفة جداً.
الخصائص العطرية
Shanghai Lungo is a fruity blend with aromatic notes reminiscent of oranges, peach and red fruit. Berry notes and fine acidity add to the smoothness of the blend.
You might also like
