master origin

Wereldkoffies, geïnspireerd op de landen van herkomst en gemaakt door vakmensen

Koffie-experts van Nespresso doorkruisten de hele wereld op zoek naar de meest verfijnde koffieregio’s. We reisden van de beboste bergen van Sumatra naar de hoogvlaktes in Nicaragua. In de meest afgelegen gebieden zochten we de lokale koffie-experts op. We combineerden hun traditionele processen met onze eigen innovatieve technieken om zo buitengewone nieuwe koffiearoma’s en smaken te creëren: dé Nespresso Master Origin koffies.

koffies in deze range

De branding van koffie uit één specifiek gebied

Dankzij de split-roasting-techniek kunnen we een koffie die afkomstig is van één specifiek gebied zo samenstellen dat verschillende karakteristieken elkaar ondersteunen. Door een uitgekiend brandingsproces kunnen bijvoorbeeld bittere én zure accenten elkaar aanvullen. De branding zorgt bij Nespresso Master Origin koffies voor complexiteit en balans in het kopje.

De maling en de hoeveelheid koffie in de capsule

De bijzondere traditionele verwerkingsprocessen zijn bepalend voor de unieke aroma’s van deze koffies. Iedere Master Origin koffie heeft daarnaast zijn eigen maling. Er nog twee factoren die van invloed zijn op het resultaat in het kopje: de hoeveelheid koffie in de capsule én de maling van koffie. Want die bepalen hoe lang het water de tijd heeft om de unieke aroma’s aan te nemen. Bij een zeer grove maling stroomt het water snel en blijft de smaak vlak. Is de maling te fijn, dan komen er aroma’s vrij die overheersend zijn. Zo zoeken we bij Nespresso altijd naar de perfecte balans.

Bekijk het volledige overzicht
Doe de koffie keuze hulp
Bekijk Ispirazione Italiana koffies