Fairtrade maakt zich hard voor koffieboeren en het milieu. Denk aan een veilige werkomgeving, verschillende instrumenten om kinderarbeid te bestrijden en democratische besluitvorming. Sinds 2013 is Fairtrade een officiële partner van Nespresso. Een onderdeel van deze samenwerking is dat we jaarlijks een bepaalde hoeveelheid Fairtrade koffie inkopen, om zo bij te dragen aan betere levensomstandigheden van de koffieboeren en hun families. 

Eerlijke koffie van Nespresso

In samenwerking met Fairtrade zijn we verschillende initiatieven gestart die bijdragen aan het produceren van eerlijke koffie. Bij Nespresso zijn we ervan overtuigt dat we samen meer kunnen bereiken dan alleen en vinden we een samenwerking met een partner als Fairtrade ontzettend belangrijk. We delen de ambitie met Fairtrade om koffieboeren te ondersteunen bij het opbouwen van duurzame bestaansmiddelen, zodat we de toekomst van koffiegemeenschappen veilig kunnen stellen.

Fairtrade is voor Nespresso een vertrouwde en belangrijke partner voor de lange termijn. Als lid van de Nespresso Sustainability Advisory Board helpt het Nespresso de strategische richting te bepalen en praktische ondersteuning te bieden aan onze programma’s.

NESPRESSO FAIRTRADE CAPSULES

Bij Nespresso streven we ernaar om met elk kopje Nespresso impact te maken. In 2017 hebben we onze eerste koffiesoorten met Fairtrade-label gelanceerd: limited editions uit Colombia en Ethiopië. Niet veel later in 2018 hebben we twee Fairtrade-koffiesoorten toegevoegd aan het vaste assortiment: de Master Origin Indonesia en de Master Origin Colombia. Dat was voor ons de start van iets heel moois!

De eerste van deze koffies, de Master Origins Indonesia, komt voort uit de Fairtrade gecertificeerde coöperatie in Centraal Atjeh, Indonesië. Nespresso betaalt altijd, en dus ook aan deze coöperatie, een premie van minimaal 30% boven de marktwaarde en 10 tot 15% boven de prijs van koffie van vergelijkbare kwaliteit. Daarnaast krijgen koffieboeren onderwijs over het verbeteren en vergroten van hun oogst, ze leren hoe ze klimaatbestendig worden, zijn in het bezit van beter oogstmachines en opslagplaatsen én de boeren hebben hun eigen bankrekening. De Master Origins Indonesia heeft een rijke smaak, maar een ontzettend zachte textuur. De bonen die voor deze koffie gebruikt zijn, zijn heel snel gedroogd waardoor verschillende aroma’s in de koffie mooi samenkomen. 

De andere koffie met Fairtrade-label is de Master Origins Colombia. Hoog in de bergen van Colombia produceren de koffieboeren een klassiek gewassen Arabica koffie. Het koele klimaat zorgt ervoor dat de koffiebonen meer tijd nodig hebben om goed te fermenteren. De koffieboeren oogsten de koffiebonen later dan gebruikelijk tot deze een diep donkerrode kleur hebben. Dit vraagt om ontzettend veel vakmanschap. Met als resultaat een heerlijk fruitige, sprankelende koffie. Je proeft een explosie van wijn tonen en rood fruit. Deze koffie is licht in intensiteit en daardoor heerlijk op ieder moment van de dag.