Çiçeksi & Kompleks
Yüksek kaliteli Arabikalar, Tokyo’nun zarif damak tadına layık olağanüstü çiçeksi aromalar ve karmaşık tatlar sunar.
Geleneksel uzun içim kahveler, fincandaki lezzetli karmaşıklığı duraklatmak ve tadını çıkarmak için aromatik bir davettir. Bu notayı vurgulamak için, sofistike ve yüksek kalitesiyle tanınan iki farklı kahve harmanı, tek bir dengeli harmanda bir araya getirilir ve ayrı ayrı kavrulur. Hafif kavrulmuş Etiyopya Arabikasından gelen baş döndürücü çiçeksi notalar ve narin asitlik, işlenmiş Meksika Arabikanın zengin aromalarıyla güzel bir karşıtlık oluşturuyor. Kahvenin en sofistike haliyle tadını çıkarmak için bu uzun içim Lungo’yu ince porselen fincanınıza hazırlayın.
Tokyo Lungo, dengeli ve karmaşık bir profil için hasass, çiçeksi notalar, rafine bir kavrulma ve bir miktar meyvemsi notayı bir araya getiriyor.
Tokyo Lungo, her çekirdeğine ayrı ayrı özen gösterilen bir kavurma tekniği ile hazırlanır. İlk kavrulma işleminde Etiyopya çekirdekleri asitliği ve narin çiçeksi notaları koruyan hızlı bir kavurma işleminden geçer. İkinci kavrulma işleminde Meksika çekirdekleri, harmanın denge karakterini korurken, bir miktar yoğunluk ve gövdesini geliştirmek için biraz daha uzun süre kavrulur.
