KAKAO & TAHILIMSI
Ispirazione Italiana, sizi İtalya'da kahvenin büyüsünü yeniden keşfetmeye davet ediyor. Bölgeleri birbirinden ayıran kahve kavurma geleneklerinden, onları birleştiren ünlü «Al Banco» yani ayakta, barda için Espresso ve kafe kültürüne kadar her yudum, fincanda farklı tatlar çağrıştırır. Chiara Ferragni bizi Ispirazione Italiana Milano ile kahvenin sanatsal formuna yükseldiği evine, kahvenin doğduğu yer olan İtalya’ya götürüyor. Burada, tasarımın ve mühendisliğin arasındaki yaratıcı dansın geçmişini ve bunun espresso dünyasını nasıl şekillendirdiğini aktarıyor. Espresso'nun doğduğu İtalya’da, karışım teknikleri bir mihenk taşıdır. Kavurma tekniği de bu temel üzerine inşa edilen sanatsal bir dokunuştur. Tarihsel olarak, Kuzey İtalya’nın kahve kavurma ustaları, kaşiflerin Cenova limanına getirdiği hazinelere güveniyordu. Geleneğe sadık kalarak hazırlanan Ispirazione Italiana Milano, Milano’nun kahve mirasına sadık kalarak orta-koyu kavrulmuş Latin Amerika Arabikalarından harmanlanmıştır. Gücünü aromasından alan çekirdekleriyle bilinen bu espresso, reçelli meyve notasıyla dengelenen kavrulmuş mısır gevreği ve kakao notalarının klasik bir kombinasyonu olarak hazırlanmıştır. Sınırlı sayıda üretilen kahve, canlı ve yaşayan bir şehir olan Milano’nun canlı şehir havasını ve çağdaş temposunu baharat ışıltısıyla birleştirerek enfes bir lezzet sunuyor. Adını almış olduğu Milano şehri gibi yoğun ve zarif Ispirazione Italiana Milano, İtalya'nın güney bölgelerinde bulabileceğimiz türde daha hafif gövdeli bir espresso tadına sahip ancak, sahip olduğu aromalar da bir o kadar belirgin ve damakta kalıcı bir etkiye sahip.
