Kızarmış Tahıl & Karamel
Cenovalı kaşiflerin geçmişlerini onurlandırmak için hazırlanan Livanto orta yoğunlukta kavrulmuş Latin Amerika Arabikaları ile oldukça dengeli ve tatlı karamel notaları içermektedir.
Kahve kavurma sanatı İtalya’nın kuzeyinde daha hafif olma eğilimindedir. Bu nedenle, Livanto’ya İtalya’nın güneyinde bulacağınızdan daha hafif, ancak yine de karamel ve tahıl notalarını geliştirecek kadar yoğun-orta bir kavurma ile hazırladık. Livanto, dengeli ve yuvarlak içimi ile hassas asidite dengesini bozmadan korur.
Livanto pürüzsüz, yuvarlak ve zarif aromatikler içeren bir kahvedir. Kahvenin hafif kavrulması pürüzsüz ve dolgun bir gövde geliştirmesine ve ince aromatikleri barındırmasına olanak sağlar. Kızarmış mısır gevreği kokusu ve tatlı karamel notalarını hissedeceksiniz.
Cenova’lı kaşiflerin, hazineleri arasında Latin Amerika Arabikaları da yer alıyordu. Kavurma ustaları, tatlı aromaları bozulmadan lezzeti koruyan ve kahveye tatlı karamel notalarını hissettiren bir kavurma profili geliştirdiler.
Livanto’yu hazırlarken geçmişte kavurma ustaların yarattığı ahenkli uyumu taçlandırmak istedik. Orta yoğunlukta kavrulması, klasik tatlı karamel notalarıyla taçlandırılmış Brezilya, Kolombiya ve Guatemala kahvelerinin tüm yuvarlak tatlarını güzel bir denge içinde bir araya getirir.
