ΦΡΥΓΑΝΙΣΜΕΝΑ ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΑ & ΞΥΛΩΔΕΙΣ ΝΟΤΕΣ
Περιγραφή
Δημιουργημένος σε συνεργασία με τον chef Jean Imbert, ο Unforgettable Espresso είναι σαν ένα ταξίδι με τρένο
στη Λατινική Αμερική. Ένα αρωματικό χαρμάνι, που περιλαμβάνει το Περού και την Κόστα Ρίκα, ενισχυμένο με
Robusta, με νότες φρυγανισμένων δημητριακών και ξύλου να αναδύονται από την πρώτη γουλιά.
Προέλευση
Αυτός ο καφές δημιουργείται με καφέδες της Λατινικής Αμερικής,
κυρίως από το Περού και την Κόστα Ρίκα. Προσθέτουμε ένταση στο
χαρμάνι χρησιμοποιώντας μια πινελιά Robusta υψηλής ποιότητας._x000D_
Καβούρδισμα
Αυτός ο καφές χρησιμοποιεί την τεχνική split roast για να
δημιουργήσει ένταση και πολυπλοκότητα. Το πρώτο split αποτελείται
αποκλειστικά από Arabica και είναι ελαφρύτερο, ενώ το δεύτερο είναι
ένα μείγμα arabica και robustas και ψήνεται πιο σκούρα για να
αναπτύξει σώμα και καβούρδισμα. Είναι ελαφρώς πιο σκούρο από το
αντίστοιχο Vertuo._x000D_
Συνταγή
Latte Macchiato
Ως Latte Macchiato, μετατρέπεται σε μια στρογγυλή και αρμονική
συνταγή με νότες δημητριακών και ξηρών καρπών και βουτυρώδη
υφή.
Χαρακτηριστικά:
Καβούρδισμα ■ ■ ■ □ □
Οξύτητα ■ ■ ■ □ □
Πικράδα ■ ■ ■ □ □
Σώμα ■ ■ ■ □ □
Γλυκές νότες ■ ■ ■ □ □
Νότες δημητριακών ■ ■ ■ ■ □
Άρωμα λουλουδιών/φρούτων ■ □ □ □ □
Εύρος καφεΐνης: Μέτριο
Τύπος καφέ: Arabica & Robusta
