ΓΙΑ ΕΝΤΟΝΕΣ ΚΑΙ ΙΣΟΡΡΟΠΗΜΕΝΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕ ΓΑΛΑ
Περιγραφή
Τόσο οι γλυκές γαλακτοκομικές νότες όσο και ο χαρακτήρας του καβουρδισμένου καφέ κάνουν αυτόν τον έντονο, αλλά ισορροπημένο καφέ μας με γάλα.
Προέλευση
Ενορχηστρώσαμε αυτόν τον ιδανικό γάμο χρησιμοποιώντας έναν σχολαστικό συνδυασμό κορυφαίας ποιότητας Κολομβιανής και Αιθιοπικής Arabica.
Καβούρδισμα
Μελετήσαμε προσεκτικά τις διάφορες πτυχές αλληλεπίδρασης του καφέ με το γάλα προκειμένου να δημιουργήσουμε αυτό το χαρμάνι, αντλώντας την έμπνευσή μας από τους Baristi της Μελβούρνης. Το καβούρδισμα και το χαρμάνι επιλεγμένων ποικιλιών καφέ Arabica από την Κολομβία και την Αιθιοπία, αναδεικνύουν μια αρωματική δύναμη που συνδυάζεται σε απόλυτη αρμονία με το γάλα.
Συνταγή
Με γάλα (Cappuccino): Σερβίρεται καλύτερα ως Cappuccino (25 ml καφέ με 60 ml αφρόγαλα), αλλά είναι επίσης υπέροχο σε μια μεγαλύτερη συνταγή Latte Macchiato.
Χαρακτηριστικά:
Καβούρδισμα ■ ■ ■ □ □
Γλυκές νότες ■ ■ □ □ □
Νότες μπισκότου ■ ■ ■ □ □
Κρεμώδης υφή ■ ■ ■ □ □
Γεύση γάλακτος ■ ■ ■ ■ □
Νότες καραμέλας ■ ■ ■ □ □
Εύρος καφεΐνης: Χαμηλό
Τύπος καφέ: Arabica
Τιμή / kg 94,55 € / kg
