ΠΛΟΥΣΙΟΣ ΚΑΙ ΞΥΛΩΔΗΣ
Περιγραφή
Είναι η παραγωγή του καφέ και οι μοναδικές μέθοδοι καλλιέργειας που κάνουν αυτόν τον κλασικό ινδονησιακό καφέ - Master Origin Indonesia Arabica επεξεργασμένο με τη μέθοδο αποφλοίωσης με μερικό στέγνωμα να αποκτά ένα παχύρρευστο, πλούσιο και βελούδινο σώμα. Είναι άγριος με νότες ωριμασμένου καπνού και τροπικά ξυλώδη αρώματα.
Προέλευση
Αυτός ο καφές δημιουργείται αποκλειστικά με κόκκους Fairtrade από την Ινδονησία.
Καβούρδισμα
Η παραγωγή του Master Origin Indonesia Arabica επεξεργασμένου με τη μέθοδο αποφλοίωσης με μερικό στέγνωμα είναι ένας αγώνας στη βροχή. Οι καλλιεργητές στη Σουμάτρα επεξεργάζονται τον καφέ με τη μέθοδο αποφλοίωσης με μερικό στέγνωμα λόγω του υγρού κλίματος. Αφαιρούν τον φλοιό όταν ο καφές είναι μαλακός και υγρός, επειδή οι εκτεθειμένοι κόκκοι ξηραίνονται πιο γρήγορα. Η μέθοδος είναι μοναδική και παράγει την κλασική ινδονησιακή γεύση - βελούδινα παχύρρευστη, άγρια αρωματική με νότες ωριμασμένου καπνού.
Συνταγή
Με γάλα (Dash of Milk) Δοκιμάστε την Arabica με υγρό φλοιό Master Origins Indonesia με μια δόση γάλακτος - οι ξηροί, ξυλώδεις και καβουρδισμένες νότες αναδύονται σε αυτόν τον έντονο καφέ Master Origins με γάλα.
Χαρακτηριστικά:
Καβούρδισμα ■ ■ ■ □ □
Οξύτητα ■ ■ ■ ■ □
Πικράδα ■ ■ □ □ □
Σώμα ■ ■ ■ □ □
Γλυκές νότες ■ ■ ■ □ □
Φρουτώδης ■ ■ ■ □ □
Νότες δημητριακών ■ ■ ■ □ □
Εύρος καφεΐνης: Χαμηλό
Τύπος καφέ: Arabica
Τιμή / kg
100,00 € / kg
