ΣΚΟΥΡΟΣ & ΕΝΤΟΝΟΣ
Περιγραφή
Ένας έντονος, μεγάλος, σκέτος καφές με χαρακτηριστική επίγευση με διάρκεια και πυκνή κρέμα καφέ.
Προέλευση
Ένα χαρμάνι πλυμένων κόκκων καφέ Robusta από τη Γουατεμάλα και Arabica από τη Λατινική Αμερική. Πυκνός, με καβουρδισμένες νότες και επίγευση που διαρκεί.
Καβούρδισμα
Πραγματοποιούμε ξεχωριστό καβούρδισμα στο χαρμάνι Nespresso Intenso. Οι Arabica υποβάλλονται σε πιο έντονο καβούρδισμα για να μειωθεί η οξύτητα και να αναδειχθεί το άρωμα καστανής ζάχαρης. Ο καφές Γουατεμάλας υποβάλλεται σε εκτενέστερο καβούρδισμα, αναπτύσσοντας τις έντονες και πικρές νότες των κόκκων καφέ Robusta.
Συνταγή
Η προσθήκη γάλακτος εμπλουτίζει αυτό το ισχυρό μείγμα με κρέμα καφέ.
Χαρακτηριστικά:
Καβούρδισμα ■ ■ ■ ■ □
Οξύτητα ■ ■ □ □ □
Πικράδα ■ ■ ■ ■ □
Σώμα ■ ■ ■ ■ □
Φρουτώδης ■ □ □ □ □
Νότες δημητριακών ■ ■ ■ ■ □
Εύρος καφεΐνης: Έντονο
Τύπος καφέ: Arabica & Robusta
Τιμή / kg 62,61 € / kg
