ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΑ ΕΝΤΟΝΟΣ ΚΑΙ ΒΕΛΟΥΔΙΝΟΣ
Περιγραφή
Το Il Caffè σας μεταφέρει κατευθείαν στην καρδιά της κλασικής ιταλικής εμπειρίας espresso. Ένας έντονος συνδυασμός απαλής, βελούδινης γεύσης και καβουρδισμένων αρωμάτων δημητριακών.
Προέλευση
Για αυτό το χαρμάνι, χρησιμοποιούμε ισχυρούς βιετναμέζικους και ινδικούς Robustas, σε συνδυασμό με έναν παρθένο κολομβιανό Arabica για μια πινελιά οξύτητας.
Καβούρδισμα
Καβουρδίζουμε τους Robustas και τους Arabica ξεχωριστά, και οι δύο σε εξαιρετικά σκοτεινό βαθμό. Οι Robusta είναι ελαφρώς πιο σκούροι για να αναπτύξουν ένταση και γεύση μεγάλης διάρκειας, οι Arabica είναι ελαφρύτεροι - αλλά μακρύτεροι - για να διατηρήσουν μια πινελιά οξύτητας.
Συνταγή
Με γάλα (Cappucino): Δημιουργήσαμε το Il Caffè για να είναι η κλασική σας εμπειρία εσπρέσο, αλλά αν θέλετε να μαλακώσετε την ένταση αυτού, γιατί να μην προσθέσετε γάλα για να φτιάξετε έναν καπουτσίνο;
Χαρακτηριστικά:
Καβούρδισμα ■ ■ ■ ■ ■
Οξύτητα ■ □ □ □ □
Πικράδα ■ ■ ■ ■ □
Σώμα ■ ■ ■ ■ ■
Γλυκές νότες ■ ■ □ □ □
Φρουτώδης ■ □ □ □ □
Νότες δημητριακών ■ ■ ■ ■ ■
Εύρος καφεΐνης: Έντονο
Τύπος καφέ: Arabica & Robusta
Τιμή / kg 87,30 € / kg
