Ristretto Classico
Aromatic Filter
Intense
MAD 74.00
NOUVEAU
Ristretto Classico
Torréfié intensément et aux baies
Ristretto Classico is an intricate all-Arabica blend of beans from Honduras, El Salvador, and Guatemala that get a dark roast to make this short shot a contender. A classic ristretto experience, the roasted and fruity notes have it punching above its weight as it delivers lingering notes of roasted cocoa.
Amertume
3
3
Acidité
4
4
Corps
3
3
TORRÉFACTION
4
4
Intensité
12
12
Intensité
12
12
taille de tasse
Espresso (40 ml)
Double espresso (80 ml)
Gran lungo (150 ml)
Mug (230 ml)
Carafe (535 ml)
Milk recipe
Alto (355 ml)
Frozen recipe
Ristretto
Notes aromatiques
Intense
PROFIL AROMATIQUE
Céréales et fruits
Origin
Le Ristretto Classico est élaboré à partir d'un mélange d'Arabicas de première qualité, entièrement lavés, provenant du Honduras, du Salvador et du Guatemala.
TORRÉFACTION
Ce café est torréfié en une seule fournée, selon les recettes traditionnelles du ristretto. Une torréfaction courte mais intense lui permet de développer toute son intensité tout en préservant ses notes fruitées.
PROFIL AROMATIQUE
Un café intense qui offre un équilibre élégant entre arômes torréfiés et fruités, souligné par une note distinctive de cacao torréfié.
