ستوكهولم فورتيسيو لونغو

Stockholm Fortissio Lungo

À l’époque des bateaux à voile, lors des longs voyages vers la Suède, les cafés indiens s’imprégnaient de l’odeur des brises marines, ce qui leur conférait une touche salée et maltée, mais aussi un caractère qui a su séduire, à la longue, les palais et les cœurs suédois. Nous avons souhaité rendre hommage à ce chapitre de l’histoire et retrouver ce goût distinct et puissant en entreposant des grains d’Arabica sur la côte sud-ouest de l’Inde et en laissant les vents de la mousson modifier leur structure. Des Arabicas de Colombie, cultivés en haute altitude, apportent une touche de douceur à ce mélange aux saveurs à la fois riches et séduisantes.