لشبونة بيكا
Aromatic Filter
محمص، حار، خشبي.
MAD 78.00
ÉDITION SPÉCIALE

لشبونة بيكا
مزيج قهوة بملف برتغالي أصيل ينقلك إلى قلب مشهد القهوة النابض بالحياة في لشبونة. Bica هي قهوة لشبونة الكثيفة والمرة، مليئة بأصداء الإمبراطورية. مصنوع بشكل أساسي من حبوب روبوستا لتعزيز الطابع، مكمل بتناغم مع حبوب أرابيكا من السلفادور، يجسد World Explorations Lisbon Bica تاريخه الغني. تمر النكهات الحارة والمكسرات من خلال لمستنا على هذه القهوة القصيرة والجريئة.

المرارة
4
4
الحموضة
2
2
القوام
4
4
التحميص
4
4
الحدة
10
10
الحدة
10
10
حجم الكوب
ريستريتو
اسبرسو
لونغو
وصفة مع حليب
Frozen recipe
النوتات العطرية
محمص، حار، خشبي.
الخصائص العطرية
روائح محمصة مكثفة، وتلميحات من التوابل، ولمسة نهائية خشبية.
الاصل
يحصل معظم مزيج الروبوستا على معظم حبوبه من نيكاراغوا والسلفادور.
التحميص
مشوي متوسط الانقسام. يتم تحميص حبوب أرابيكا بشكل خفيف مع طحن ناعم، في حين يتم تحميص حبوب روبوستا إلى مستوى أغمق. يؤدي هذا إلى إنشاء اختلاف ملحوظ في ملفات التحميص بين النوعين داخل المزيج.
الخصائص العطرية
قهوة عالية الكثافة، مع الفروق الدقيقة في الفاصوليا المحمصة والبندق، يكملها اللوز المحمص



