Envie d'un équilibre parfait entre café et lait ? Savourez l'arôme intense du café sublimé par la douceur du lait avec Barista Creations Scuro. Le secret de cette association idéale réside dans la torréfaction séparée et méticuleuse d'Arabicas colombiens et éthiopiens sélectionnés. Ajoutez simplement du lait et les notes torréfiées, céréalières et de noisette s'épanouiront dans votre tasse, pour un mariage parfait avec le lait.
المرارة
3
3
التحميص
2
2
حجم الكوب
ريستريتو
اسبرسو
لونغو
وصفة مع حليب
Frozen recipe
النوتات العطرية
إبداعات باريستا
الخصائص العطرية
متوازنة ومحمّصة
الاصل
Combien de mélanges différents d'origines de café existe-t-il ? Un nombre incalculable. Mais tous les cafés ne se marient pas bien avec le lait. Nous ne pouvions donc pas laisser au hasard le mariage idéal entre les cafés et le lait. Parmi toutes les origines que nous avons essayées dans le monde entier, nous avons sélectionné certains des meilleurs arabicas colombiens et éthiopiens pour Scuro.
التحميص
L'art de la torréfaction exige un équilibre précis en termes de température, de durée de torréfaction et de couleur des grains. Nous avons testé plusieurs combinaisons avant de découvrir que, pour obtenir cet équilibre des saveurs lorsque BARISTA CREATIONS Scuro est dégusté avec du lait, nous devions utiliser une technique de torréfaction séparée contrastée. Une partie de l'assemblage subit une torréfaction longue et intense, tandis que l'autre est torréfiée moins longtemps et plus légèrement.
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