Le DOUBLE ESPRESSO CHIARO DECAFFEINATO est un mélange de cafés Arabica décaféinés d'Amérique latine. Une torréfaction équilibrée révèle l'intensité du café, laissant s'exprimer d'intenses notes boisées aromatiques. Ce Double Espresso apporte une délicieuse touche finale à tous vos repas.
Amertume
3
3
Acidité
1
1
Corps
3
3
TORRÉFACTION
3
3
Intensité
8
8
Intensité
8
8
taille de tasse
espresso
double-espresso
gran-lungo
mug
carafe
milk-recipe
alto
frozen-recipe
Notes aromatiques
WOODY & SPICY
PROFIL AROMATIQUE
Intense
Origin
Un mélange de cafés Arabica d'Amérique latine, notamment du Brésil et de Colombie, qui comprend à la fois des Arabicas lavés et des Arabicas traités naturellement.
TORRÉFACTION
L'Arabica lavé et l'Arabica naturel sont torréfiés séparément, bien que tous deux subissent une torréfaction intense et courte. Cette méthode vise à sublimer les caractéristiques des grains de chaque origine.
PROFIL AROMATIQUE
Grâce à un travail sur un débit d'eau lent et une température d'extraction élevée, on retrouve la saveur typique des grains de café Robusta associée à texture épaisse, intense et équilibrée.