Ποιά είδη καφέ Espresso υπάρχουν;

Από έναν σύντομο ristretto μέχρι έναν απολαυστικό cappuccino, τα διαφορετικά είδη καφέ espresso και οι συνταγές τους έχουν επηρεάσει τον τρόπο που απολαμβάνουμε το αγαπημένο μας ρόφημα.

Άλλοι ξεκινούν την ημέρα τους με έναν κλασικό espresso, λίγο πριν φύγουν από το σπίτι. Άλλοι αναζητούν τη ζεστασιά και τη βελούδινη υφή ενός latte, όταν βρίσκονται με φίλους. Μερικοί δεν αλλάζουν με τίποτα τον απογευματινό τους lungo και για άλλους το latte αποτελεί μονόδρομο κάθε φορά. Όμως, ποιες είναι οι διαφορές ανάμεσα στα είδη και τις συνταγές espresso; Ο παρακάτω κατάλογος έχει διαμορφωθεί για να λύσει όποιες απορίες υπάρχουν, επιτρέποντάς σας να αφοσιωθείτε αποκλειστικά στα αρώματα και τις γεύσεις της κούπας σας.

Συνταγές καφέ espresso: doppio, cappuccino, latte, macchiato, americano και cortado

Doppio σημαίνει «διπλός» και είναι ακριβώς αυτό: ένας διπλός espresso . Δηλαδή δύο δόσεις espresso των 40 ml. Η συνολική έντασή του διπλασιάζεται, εφόσον διπλασιάζεται η ποσότητα του αλεσμένου καφέ, αλλά και του ζεστού νερού.

Ο Cappuccino σερβίρεται σε κούπα των 150 ml και αποτελείται από ίσες ποσότητες σε espresso, ζεστό γάλα και αφρόγαλα. Ένας αγαπημένος καφές εκείνων που προτιμούν τις συνταγές με γάλα , καταναλώνεται και κρύος στην εκδοχή του Freddo Cappuccino. Συνδυάζοντας τα φυσικά σάκχαρα από το γάλα, σε μια κούπα cappuccino συναντιούνται η δυνατή γεύση του espressο με τη γλυκιά γεύση του γάλακτος και τη βελούδινη υφή από το αφρόγαλα. Ένα αποτέλεσμα αναμφίβολα ακαταμάχητο.

Αν και συνδυάζει τα ίδια συστατικά με τον Cappuccino, ο Latte έχει μεγαλύτερη αναλογία σε ζεστό γάλα σε σχέση με τα υπόλοιπα μέρη του καφέ. Στον Latte, το ζεστό γάλα αναμειγνύεται με τον espresso, γεγονός που δίνει στον καφέ μια πιο πλούσια και κρεμώδη υφή. Είναι η τέλεια επιλογή για όσους αναζητούν μια πιο ήπια επιλογή espresso, ενώ καταναλώνεται και κρύος.

Ο Macchiato αποτελείται από μία μονή δόση καφέ και μία μικρή ποσότητα από ζεστό, αφρώδες γάλα. Στα ιταλικά Macchiato είναι ο «σημαδεμένος» και μάλλον αναφέρεται στην πινελιά από γάλα που χρωματίζει τον καφέ.

Ο Americano είναι ο espresso που αραιώνεται με ζεστό νερό. Η αναλογία ανάμεσα σε καφέ και νερό είναι δύο μέρη νερό και ένα μέρος espresso, αλλά συχνά προσαρμόζεται ανάλογα με τις προτιμήσεις εκείνου που τον απολαμβάνει.

O Cortado διαθέτει δύο ίσα μέρη από καφέ espresso και ζεστό γάλα, όχι αφρόγαλα. Η διαφορά του με τον Macchiato είναι στην ποσότητα γάλακτος που προστίθεται στην κάθε περίπτωση.

Είτε προτιμάτε τη μεστή γεύση του espresso ή την απαλή υφή ενός ζεστού latte, γίνετε ο δικός σας barista στο σπίτι με τη Nespresso. Για ατελείωτα ταξίδια γεύσης και αρώματος κάθε φορά.

Η απόλαυση ενός καλού καφέ ξεκινά από την ποιότητα των πρώτων υλών και ολοκληρώνεται με την τέχνη της παρασκευής. Για να απολαύσεις κάθε νότα και άρωμα, χρειάζεσαι τον κατάλληλο εξοπλισμό. Μια αξιόπιστη μηχανή καφέ εξασφαλίζει την ομοιόμορφη εξαγωγή των αρωμάτων και τη δημιουργία ενός πλούσιου καφέ espresso.

Η ευρεία γκάμα καψουλών καφέ Nespresso θα σε βοηθήσουν να εξερευνήσεις έναν κόσμο γεύσεων και να απολαύσεις τον αγαπημένο σου καφέ espresso στο σπίτι ή στη δουλειά, σαν να στον έχει ετοιμάσει ο καλύτερος barista της πόλης.