Les recettes | Nespresso Vertuo

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recettes Vertuo

Recettes classiques ou originales, découvrez
les recettes gourmandes Vertuo et apprenez à
les réaliser pour votre plaisir et celui de vos amis.

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COCKTAIL ÉTHIOPIEN

Classique

COCKTAIL ÉTHIOPIEN

Ingrédients
  • 1 capsule Gran Lungo Aflorazio
  • 100 ml de jus de pamplemousse rose
  • Glace pilée
  • 10 ml de sirop de fleur de sureau
  • 20 ml de sirop de pamplemousse
  • Quartier de pamplemousse
Préparation
  • Verser 20 ml de sirop de pamplemousse dans un verre à recette
  • Ajouter 3 cuillères à café de glace pilée ainsi que le jus de pamplemousse rose
  • Préparer un Grand Cru Aflorazio et verser le dans un shaker
  • Faire mousser le café avec un mousseur à lait pour le rendre plus crémeux
  • Ajouter ensuite cette préparation dans le verre à recette
  • Décorer le verre avec un quartier de pamplemousse

CAFÉ GLACÉ
DOUBLE CHOCOLAT

Classique

CAFÉ GLACÉ DOUBLE CHOCOLAT

Ingrédients
  • 1 capsule Espresso Diavolitto
  • 2 cuillères à café de sirop de chocolat
  • 1 cuillère à café de poudre de cacao
  • 120 ml de lait
  • 2 ou 3 glaçons
Préparation
  • Dans un shaker mélanger le sirop de chocolat, le cacao en poudre et le lait
  • Dans une tasse ou un verre à recette, déposer les glaçons et le mélange précédemment obtenu
  • Extraire le café dans la tasse ou le verre à recette

COFFEE MACCHIATO

Classique

COFFEE MACCHIATO

Ingrédients
  • 1 Capsule Mug Vertuo
  • 50 ml de lait
Préparation
  • Extraire le Grand Cru Mug Vertuo de votre choix
  • Préparer de la mousse de lait chaude à l'aide d'un Aeroccino
  • Déposer la mousse de lait à la surface du café

CHOCO MACCHIATO

Classique

CHOCO MACCHIATO

Ingrédients
  • 2 capsules Gran Lungo Fortado
  • 2 cl de chocolat liquide
  • 20 cl de lait
  • Crème Chantilly
  • Copeaux de chocolat
Préparation
  • Placer la sauce au chocolat au fond du verre et verser doucement le lait dessus
  • Préparer un Fortado dans un petit pot, puis le verser lentement dans le verre, de manière à ce que le café ne se mélange pas avec le lait
  • Terminer par de la crème Chantilly et saupoudrer de copeaux de chocolat

MACCHIATO

Classique

MACCHIATO

Ingrédients
  • 1 Capsule Espresso Vertuo
  • 15 ml de lait
Préparation
  • Extraire le Grand Cru Espresso Vertuo de votre choix
  • Préparer de la mousse de lait chaude à l'aide d'un Aeroccino
  • Déposer la mousse de lait à la surface de l'Espresso

CAFÉ AMANDES

Classique

CAFÉ AMANDES

Ingrédients
  • 1 capsule Mug Odacio
  • 120 ml de lait
  • 1 cuillère à café de lait concentré
  • 15 ml de sirop d'amande
Préparation
  • Dans une casserole, mélanger le lait, le lait concentré et le sirop d'amande
  • Chauffer et fouetter jusqu'à ce que le lait mousse
  • Verser le mélange chaud dans un verre à recette Vertuo
  • Extraire un Odacio directement dans le verre à recette

CAFÉ CHAÏ

Classique

CAFÉ CHAÏ

Ingrédients
  • 1 capsule Mug Stormio
  • 80-100 ml de thé Chaï
  • 2 cuillères à café de sucre (option)
Préparation
  • Extraire le Grand Cru Stormio dans un mug ou un verre à recette
  • Ajouter le thé Chaï
  • Le cas échéant, ajouter le sucre et mélanger

CAFÉ PURÉE DE MARRONS

Classique

CAFÉ PURÉE DE MARRONS

Ingrédients
  • 1 capsule Gran Lungo Arondio
  • 20 cl de lait
  • 10 dl de crème
  • Eclats de marrons glacés
  • Purée de marrons
Préparation
  • Mélanger la crème et la purée de marrons jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse, semblable à de la Chantilly
  • Chauffer le lait et le verser dans une tasse
  • Verser le café sur le lait et ajouter la crème

LATTE GOURMAND

Classique

LATTE GOURMAND

Ingrédients
  • 1 Capsule Mug Vertuo
  • 120 ml de lait
Préparation
  • Préparer de la mousse de lait avec les 120 ml de lait et un Aeroccino
  • Verser le résultat dans un mug Vertuo
  • Extraire le Grand Cru Vertuo Mug de votre choix par dessus la mousse de lait

CAFÉ POMME-GINGEMBRE

Classique

CAFÉ POMME-GINGEMBRE

Ingrédients
  • 1 capsule Gran Lungo Decaffeinato Ontuoso
  • Sachet de tisane pomme-gingembre
  • 60 ml de lait
  • 2 cuillères à café de sirop d'érable
  • 1 pincée de cannelle
Préparation
  • Placer le sachet de tisane dans une tasse à cappuccino et préparer un Decaffeinato Ontuoso directement dans la tasse
  • Laisser la pomme et le gingembre infuser pendant 4 minutes puis retirer le sachet
  • Ajouter le sirop d'érable au café et réserver
  • Préparer la mousse de lait à l'aide de la buse vapeur de votre machine Nespresso ou de votre Aeroccino
  • Ajouter 3 cuillères à soupe de mousse de lait au café et saupoudrer de cannelle

LATTE VANILLE ET CARAMEL

Classique

LATTE VANILLE ET CARAMEL

Ingrédients
  • 1 capsule Mug Vanizio
  • 120 ml de lait
  • 5 cuillères à café de sirop de caramel
Préparation
  • Dans une casserole mélanger le lait et le sirop de caramel, et faire chauffer tout en fouettant
  • Lorsque le mélange commence à former de la mousse, verser dans un verre à recette Vertuo
  • Extraire le café par dessus le mélange

LATTE MACCHIATO

Classique

LATTE MACCHIATO

Ingrédients
  • 1 Capsule Espresso Vertuo
  • 120 ml de lait
Préparation
  • Préparer de la mousse de lait chaude à l'aide d'un Aeroccino
  • Déverser le contenu de l'Aeroccino dans un verre à recette
  • Extraire l'Espresso Vertuo directement au dessus de la mousse de lait

LATTE AUX AGRUMES

Classique

LATTE AUX AGRUMES

Ingrédients
  • 1 capsule Espresso Voltesso
  • 200 ml de lait
  • 1 cuillère à café de vanille/extrait de vanille
  • 1 cuillère à café de graines d'anis
  • 1/2 cuillère à café de zestes de citron
  • 1 grosse cuillère à café de sucre roux
Préparation
  • Dans une casserole mélanger 60 ml de lait, les graines d'anis, les zestes de citron ainsi que le sucre
  • Fouetter et chauffer jusqu'à dissolution du sucre et porter le mélange à température pré-ébullition
  • Stopper le feu, couvrir et laisser reposer 5 minutes
  • Filtrer et verser le contenu dans un verre à recette
  • Extraire un Espresso dans le lait infusé et mélanger
  • Préparer une mousse de lait chaude avec les 150 ml de lait restant dans un Aeroccino et déposer la mousse de lait à la surface de la recette

CAFÉ MILKSHAKE

Classique

CAFÉ MILKSHAKE

Ingrédients
  • 1 capsule Mug Decaffeinato ou Vanizio
  • 60 ml de lait froid
  • 2 boules de glace vanille
Préparation
  • Extraire le Grand Cru Vertuo dans un verre à recette et laisser tiédir
  • Dans un shaker mélanger les boules de glace vanille et le lait froid
  • Verser sur le Grand Cru Vertuo et mélanger