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influenceur
Culinaire
Vertuo
moyen
J’ai toujours évolué dans un univers très créatif et porté beaucoup d’attention aux petits détails. Ma passion pour la cuisine et la photographie s’est affirmée au fil des années, et ne cesse de grandir. Après des études en droit, communication puis en design culinaire, j’ai aujourd’hui trouvé ma voie, ce qui me fait vibrer au quotidien, et me rend heureuse à chaque réveil.
Ce dont vous avez besoin
Ingrédients
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Beurre150 g de beurre mou -
Capsule Melozio3 c.à.s de café + 1 capsule0,00€
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Sucre en poudre120 g -
Œuf3 -
Farine T55180 g -
Levure chimique1 sachet -
Lait80 ml -
Lait de soja80 ml
Matériels
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Cul de poule -
Fouet -
Petite casserole -
Moule à cake
C'est parti !
Le cake
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1
Préchauffer le four à 180°C.
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2
Blanchir le sucre et le beurre. Ajouter les œufs un à un.
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3
Ouvrir la capsule de café. La faire infuser dans une casserole avec le lait à feu doux. Porter à ébullition et laisser infuser 15 minutes hors du feu. Filtrer.
-
4
Tamiser la farine et ajouter la levure.
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5
Mélanger la farine avec le mélange sucre / beurre et oeufs. Ajouter le lait et les 3 c.à.s de café.
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6
Verser dans un moule à cake préalablement beurré et fariné.
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7
Enfourner pendant 40 minutes environ jusqu’à ce que le cake soit bien doré.
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8
Laisser tiédir avant de démouler sur une grille.
Ce dont vous avez besoin
Ingrédients
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Crème80 ml de crème épaisse -
Cannelle1 pincée -
Chocolat blanc150g de chocolat blanc de bonne qualité
Matériels
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Casserole de taille moyenne
C'est parti !
Le glaçage
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1
Faire fondre le chocolat dans la crème avec la cannelle jusqu’à obtenir un mélange bien lisse et homogène.
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2
Verser sur le cake froid et déguster.
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Pour réussir une recette, il faut le bon café, les bons accessoires et connaître de précieuses astuces.
